水蛋白花生豆腐
花生中钙含量极高：
钙是构***体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进***的生长发育，促进细胞发育，提高智力，花生蛋白中含十多种***所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力，花生制成豆腐大大提高营养效果
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花生本身的营养价值：
花生滋养补益，所以民间又称“长生果”，被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
1、花生含有***E和一定量的锌，抗老化，滋润皮肤；
2、花生中的***对多种血性***都有良好的止血***；
3、花生中的不饱和脂肪酸有预防胆固醇的作用；
4、花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以预防动脉粥样硬化、心脑血管***；
5、花生无论是当作手中零食，还是餐桌上的各种美味，花生无所不在。
水蛋白花生豆腐之花生的***价值
抗老化性：花生果实中所含有的儿*素、赖氨酸对***起抗老化的作用。
凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种***，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进***制造血小板的功能，对多种出*性***有止血的作用，对原发病有一定的*疗作用，对***造血功能有益 。
滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后*不足者，有滋补**，养血通乳作用 。
促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构***体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进***的生长发育 。
增*记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是***系统所需要的重要物质，能延缓脑功能*退，***血小板凝集，防止脑*栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增*记忆、延缓***
