固体饮料代加工？固体饮料代加工的方法有哪些，下面小编带大家了解一下？
1、冻干法
冻干法是将物料中的水成固体的冰，在真空条件下，使水直接升华变成水蒸汽逸出，从而把水从物料中脱除。
2、流化床造粒
造粒技术有湿法造粒、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种。流化床造粒又称沸腾造粒，是将常规湿法制粒的混合、制粒、干燥等3个步骤在密闭容器内一次完成的新型制粒技术，酵素固体饮料代加工可大大减少辅料量，制出的颗粒大小均匀，效果好。
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固体饮料近些年来发展相当迅速，接下来固体饮料代加工厂家介绍与传统的液体饮料相比具有的不同优点！
①风味自然，速溶性好，应用范围广，饮用方便；
②质量显著减少，体积显著变小，携带方便；
③包装简易，运输方便，含水量小于5%，不仅货架期长、不易变质，而且体积小，便于携带和运输。
④易于保持卫生；
⑤常添加于酵素固体饮料代加工中的还有许多营养丰富的物质，如***、氨基酸、果汁、蜂蜜等，在饮用饮料的同时***获得了***需要的丰富的营养素，有益于***身体发展。
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固体饮料的定义的哪些呢？接下来我们得小编为大家说一下固体饮料的定义！
固体饮料是水分含量在5%以内，具有一定形状，例如颗粒状、片状、块状、粉末状，需经冲溶才可以饮用的饮料。
酵素固体饮料代加工是由液体饮料除去水分而制成的，去除水分的目的：一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质，以利储藏；二是便于储存和运输。
与液体饮料相比，固体饮料具有如下特点：质量显著减轻，体积显著变小，携带方便；风味好，速溶性好，应用范围广，饮用方便；易于保持卫生；包装简易，运输方便。
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