少量加工前景广阔传统加工
少量加工前景广阔
传统加工食品因经过剧烈的热加工，失去了原料的新鲜，营养成分也被***，产品的风味发生变化，已逐渐被消费者冷落。因此，在食品工业中便出现了少量加工（简称MP概念。果蔬的MP加工与传统的果蔬加工技术如罐装、速冻、干制、腌制等不同，加工方式介乎果蔬储藏与加工之间，不会对果蔬产品进行剧烈的热加工处理。
果蔬粉能应用到食品加工的各个领域
果蔬粉能应用到食品加工的各个领域，有助于提高产品的营养成分、改善产品的色泽和风味及丰富产品的品种等，主要可用于：面食制品，如将有萝卜粉添加到面条中加工成胡萝卜面条；膨化食品，如将蕃茄粉作为膨化食品的调味料；肉制品，如在火腿肠内添加蔬菜粉；乳制品，如将各种果蔬粉添加到奶品中；糖果制品，在糖果的加工过程中加入苹果粉、草每粉；培烤制品，如在饼干加工中添加葱粉、蕃茄粉等。
马蔓越莓种植的栽种方法
蔓越莓种植的栽种方法
由于我国和北美等地的气候和环境有所差异，所以栽种的方法也不相同，而北美等地是马蔓越莓的主要产区，其种植蔓越莓的栽培技术为在种植时，将蔓越莓的部分藤茎进行切断然后将其均匀撒在沙土之中，接着将藤茎压入土壤之中，就可以进行浇水和施肥。一般只需要等待两三个星期藤茎就会开始生根并长出新的植株。之后需要细心进行培育。适合进行浇水和中耕除草，幼苗的生长就会越来越好。
