




老大薯业机械是一家***生产薯类加工机械的厂家。
主要产品有:薯类淀粉加工生产线,薯类清洗机、薯类破碎机、薯类淀粉精滤机、薯类除沙机、薯类粉丝机、薯类粉皮机等,一机多用,可加工多种薯类产品。
还可根据具体情况定制薯类加工生产线,一年质保,适用于:马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产。
操作方法
(1)精滤。除沙脱色后这时的淀粉属于粗淀粉。需要精滤机在次精滤提高淀粉质量。
(2)沉淀、排除酸浆水、起粉就可进行三粉加工。也可将淀粉干燥包装出售。
(3)粉条粉丝成型。取100斤淀粉90斤水,倒入搅拌机中,搅拌至均匀提起成丝状不短条。然后将面浆导入粉丝机进料斗,打开闸门漏粉,根据需求剪砌所需要要的长度。更换不同漏板就能生产粗、细、宽、窄不同的粉条粉丝、粉皮。
(4)摊晾。将成型的粉丝摊晾在阴凉处,避免阳光直射和风吹,以免失水过快,影响开粉效果。摊4—8小时,粉条粉丝表层发硬后,即可开粉晾晒。
(5)搭架晾晒。天气晴好,半天即可晒干。当粉条粉丝7.8成干的时候即该收粉时候。(如销量大货物紧缺也可使用干燥,但增大加工成本)(11)包装。将粉丝下杆,在室内摊2—4小时。用铡刀切成30—40厘米长,装入塑料袋、封口,即为小包装粉丝。
粉条机的工作原理:将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出,采用水蒸汽原理,双层水箱,小型粉条机,给水加热,蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用特有的双螺旋更利于粉条的熟化,粉条在成形过程中经100度沸水煮熟,与手工制粉条的原理相同,没有***粉丝的分子结构,所以和手工的工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力、物力。大大的减少了淀粉的浪费。