什么样的黄桃才是真正的炎陵黄桃？
炎陵县乐康水果种植***合作社主要从事炎陵黄桃，炎陵椪柑，炎陵黄金奈李等水果及苗木的培育销售，热销周边20多个省市；现已经形成了一定的规模，苗圃及果园占地500多亩，成为大型的***炎陵黄桃，炎陵黄金奈李等水果苗木培育及生产基地。
这是很多黄桃粉关注的问题，***的朋友们请注意了，正宗的炎陵黄桃要每年的7月中旬才会成熟上市，正宗的炎陵黄桃切开之后都是红心的，刚刚成熟上市的炎陵黄桃以香、脆、甜的口感为主，希望绵软一点口感的可以在家中放置一段时间之后再吃！而早于7月上市的黄桃并非正宗的炎陵黄桃，很有可能是来自外地的黄桃打着炎陵黄桃的招牌在售卖，希望大家不要上当受骗。
炎陵黄桃为什么会被造假？
市面上层出不穷的出现外地黄桃打着炎陵黄桃的旗帜进行售卖，且屡禁不止，这种现象到底是什么原因呢？究其根底其实就“利益”两字！
因为炎陵黄桃长在1400米的高山环境中，以山泉水灌溉，需要晒足整整230天的太阳之后才能有着爆甜多汁的口感，所以炎陵黄桃的上市会比外地黄桃时间晚。但是炎陵黄桃的品牌价值和营养价值却都远超其他省市黄桃，因此其市场价格也会高于其他黄桃，这其中的利润就让其他黄桃供应商和水果店的商家产生了“桃代李僵的想法”，趁着真正的炎陵黄桃没有上市，消费者无法辨识真正的炎陵黄桃，想要以假乱真，反正黄桃的外观看着都是黄皮的
炎陵黄桃成熟采摘
采果时期:黄桃在炎陵一般是7月下旬开始采摘上市，采收期主要受海拔高度的影响，海拔越高，采收期越迟。需入库贮藏的应适当早采。确定采收期的依据：抽样将果袋拆下，看果皮颜色是否呈金***，是否有桃子特有的浓香味，肉质是否味脆甜可口。手托果实轻轻将果柄正反方向扳动，使其脱落。
