【中国以前有小龙虾吗？】
小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，是一种淡水虾。它和龙虾有亲戚关系，分类学上它们都是“十足目”，龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科，而我们吃的小龙虾则是蝲蛄科（所以在我国北方一些地区直接称它为“蝲蛄”）。
小龙虾原产于美国东南部，所以又叫美国螯虾。其原产地在墨西哥湾附近，尤其是密西西比河河口地带，所以也叫路易斯安那州螯虾。它是具有食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的70%~80%。
其实中国有四种原生态的正宗小龙虾，它们是东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾。除此之外，还有两种“外来和尚”，原产美国的克氏原螯虾和原产大洋洲的红螯螯虾，只不过克氏原螯虾技高一筹，在中华大地遍地开花，成为***负盛名的小龙虾。
美味的小龙虾其实是外来物种，这种虾性情凶猛，湖南龙虾料定制，繁殖快，环境适应能力极强，对“原住民”也会造成威胁。
【这样吃小龙虾，当心体内长满虫】
吃小龙虾，有一点需要特别强调：一定要吃熟透的。
未煮熟的小龙虾，体内可能含有肺吸虫，人吃下去，就会被***危害的***。
不过，这种危害是可以预防的，只要烧熟煮透，湖南龙虾料价格，就能轻而易举地煮死寄生在龙虾体内的微生物***等虫。
所以，小龙虾一定要熟透了再吃！
如果是自己做，烹饪时间必须不少于15分钟，以防寄生类、微生物等食用安全隐患。
另外，不要用放过生虾的餐具来盛放熟虾，避免交叉污染引起不适。
【小龙虾会不会***超标？】
只要你不是天天吃、顿顿吃虾头，基本不会有问题。
有人可能会担心，虾肉会不会也有***？
这个完全可以放心，虾体内的***，主要有两个去向：一部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，湖南龙虾料哪家好，***等包含物也会随之被移出体；另一部分，则集中在了头部的鳃和内脏中。
我们吃的尾部基本不会有***，即使有，也是很少的，福建龙虾料，***超标的可能性基本没有。在这里还要提醒一下大家，尽量吃人工养殖的小龙虾，尽量别吃野生的。
因为野生小龙虾生活环境不可控，如果是生活在污染严重的水域，靠吃腐食为生，可能存在***超标等其它卫生问题。
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