






盒式气调保鲜包装机设备原理
食品气调保鲜原理:食品气调保鲜包装的原理是基于不同气体对食品的保藏作用不同,利用不同的混合气体达到保鲜、保色、保形和保质的目的。食品气调保鲜包装常用混合气体的组成为CO2、N2和O2,各种气体对食品保鲜的作用不相同。
1、二氧化碳(CO2)在高浓度下却能***大多数需氧菌和霉菌的繁殖生长,有利于***微生虫的繁殖。
2、氧气(O2)可******的繁殖,通过有氧气调包装,新鲜鱼类可***产生***的厌氧肉毒梭状***的繁殖;新鲜肉类可保持鲜艳色泽;新鲜果蔬可延长保鲜期不枯萎。
3、氮气(N2)***食品本身和微生虫的呼吸并作为充填气体,保持包装完好外形。
盒式气调保鲜包装机的适用范围
1、不同食品的气调保鲜要求在应用食品气调包装技术时,要根据产品的不同保藏特性来选择合适的气调气氛。
2、氧敏感食品(如油炸花生等)包装的气调气氛,抽真空后充入氮气可进一步降低包装内残氧含量,即充氮包装,比真***装取得更好的效果。
3、红色鲜肉包装的气调气氛,采用高氧含量与二氧化碳组成的混合气体,可保持色泽和防腐。
4、鲜鱼包装的气调气氛,采用O2、CO2和N2组成的混合气体,可同时***需氧菌和***的繁殖而防腐保鲜。
5、新鲜果蔬包装的气调气氛,采用低氧、高二氧化碳(与空气相比)与氮组成的混合气体,可***果蔬新陈代谢的需氧呼吸而保鲜。
6、熟食品类(熟肉、炸鱼等)包装的气调气氛,采用CO2和N2组成的混合气体可******菌而防腐。
7、焙烤食品(如蛋糕、月饼等)包装的气调气氛,采用CO2和N2组成的混合气体可防霉和防腐。
塑料袋封口机,奶茶封口机,真空封口机,塑料杯封口机,果冻灌装封口机等各类型封口机。SF-1100色带印字全不锈钢水冷封口机,本产品是一种实用新型专利产品,专利号:ZL2010206263304.6。本产品是由全不锈钢材料制作而成,利用水循环系统冷却,冷却效果好,减少薄膜封装产品的废品率,提高了封口质量。主要用于不同类型的单薄膜,吹塑模、复合膜。适用于水产品、食品、化工、餐饮,休闲食品脱气封口机报价,五金以及多种行业的塑料包装。值得注意的是,熟食品锁鲜至少要充入一定浓度的二氧化碳、及氮气两种气体混合。印字、封口同时完成。