小麦缺氧贮藏法是利用小麦后熟期长、缸内谷物温度高、呼吸剧烈的特点，将小麦放入缸内密封的自然缺氧贮藏方法。随着小麦、害虫和微生物的呼吸，钢瓶内的氧气逐渐减少，在5-10天内，氧气浓度可降低到2%-5%，二氧化碳浓度可提高到40%-50%。保持一段时间会导致害虫窒息***。但应注意的是，小麦的含水量应控制在标准以内(小于12.5%)，平均粒温应在30℃以上。该化学保鲜方法可用于在密封性能好的情况下，用低浓度***化学***对储藏的小麦进行保鲜，或用低氧低药量储藏，或用抗虫磷和小麦搅拌储藏，从而防止害虫和霉菌的滋生，提高储藏谷物的稳定性。
筒仓、浅圆筒仓和其他圆柱形筒仓为深粮层式，在锥斗或仓体底部设有卸粮口，便于仓内的粮食(或大部分粮食)自动流出仓外。然而，在储粮过程中，由于卸粮口结构设计不合理或管理不善，经常造成粮食结块，造成卸粮口粮食堵塞，卸粮口无法正常卸粮。卸粮口的密闭性能不好。当谷物卸载通道的外部或内部潮湿时，环境水分将沿着闸门板和孔之间的间隙进入谷物堆中，导致局部谷物水分上升并形成结块。卸粮口的密闭性能不好。当谷物堆的内部和外部之间存在温差时，冷气体和热气体进入，在谷物卸载口冷凝谷物，导致结块和霉菌形成。
谷物表面处理:谷物表面走道的布置应水平、平坦、垂直，无灰尘、谷物和昆虫***(无论是在走道的连接处，还是在走道下方和拐角处)；粮面平整如镜，无杂物(如麦秸，可用手够到边角处，拾起时用泥板刀抹平；对于不能用手触摸的地方，竹签可以用胶水代替纸粘贴，不能种植不同的谷物等。气密膜应无尘，满足严格、平整、致密、真实、清洁和美观的要求。这项工作不能一次完成，也不会重复。由于储存谷物的分散和日常工作的影响，不同的部分会有不同的变化。这是一项长期工作，什么时候才能解决？仓库达到了“手无尘，口无尘”的目标，***放在角落、走道、保温层与墙体的连接处。打扫仓库是消除隐藏场所和害虫滋生的前提。同时，在清理仓库时，不应尽可能增加仓库内的湿度。应该用干布擦拭。仓库内湿度超过60%时，应及时通风降温。