豆浆粉适合的人群
1.人群应选择豆浆粉
之所以不能喝豆浆，是由于大豆里含有呤，而主要是由呤代谢障碍所导致的***。有数据显示，每100克的大豆中含有116.5毫克的呤，是属于高呤食物，而豆浆是纯大豆制成的，呤基本上没有损失，且呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，呤含量会比其他豆制品还要多出好几倍。所以，需要忌饮豆浆。
豆浆粉工艺的一道重要环节——脱皮去芽。成功的攻克了这道难题，为带来了福音。黄豆中呤成分的就是在豆芽上，只要把大豆的豆皮豆芽都去掉，呤含量将会大大降低，因此可以选择豆浆粉冲调来享受豆浆的美味，不必担心饮用后会导致呤含量过高。
2.肠胃不佳的人应选择豆浆粉
肠胃虚弱的人通常不适合饮用豆浆。因为豆皮中所含的低聚糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道***发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起隔气、肠鸣、、腹胀等症状，加重肠胃消化负担。
豆浆粉工艺用干燥脱皮的办法把豆皮去除。通过热风的作用，使大豆表皮变脆，然后再把豆皮打磨掉，这道工序能去除胀气，对于肠胃不好的人选择豆浆粉，相应不会引起胀气，减轻胃肠道负担。
豆浆粉的营养价值
从营养学的角度看，衡量豆浆的营养成分主要是蛋白质的含量。如果在原料和水的比例一样的情况下，是不是鲜豆浆的营养就高于豆浆粉了呢?在营养素当中，损失的是***C，富含***C的食物，一旦不新鲜了，对***C的损害是首当其冲的。可是干大豆本身是不含***C的，与生出豆芽的过程中产生***C不同，大豆泡发到做豆浆时依然没有***C产生，因此鲜豆浆中也不存在***C，包括搭配了坚果、绿豆、红豆、燕麦等制成的五谷豆浆，它们的原料都是不含***C的。而在其他的营养成分方面，豆浆粉与鲜豆浆相比，并没有损失更多。
而相反，因为大豆蛋白质缺乏蛋氨酸，这样它的营养价值会受到影响，但如果加工的豆浆粉恰好是强化了蛋氨酸，也就是补充了它的缺欠，那么用豆浆粉冲出来的豆浆，其营养价值一定高于天然鲜豆浆了。
什么牌子的豆浆粉好,豆浆粉哪个牌子好喝
很多人并不知道，豆奶是以黄豆为原料，它充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种***和矿物质，有较高营养价值。口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品。
1：维维
2：永和豆浆
3：维他奶Vitasoy
4：豆本豆SOYMILK
5：黑牛
