使用方法
1） 校正pH电极和溶氧电极。
2) 罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体，按要求封好后，小型发酵罐（5L）可将罐体放入大灭菌锅灭菌（115℃，30分钟）；大型发酵罐（10L及以上）采用蒸汽灭菌（121℃，30min）。
3) 待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装完好；打开冷却水，打开气泵电源，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当,使罐压保持在0.05MPa；设置温度、pH、搅拌速度等，并在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定，数值为100%
4) 待温度稳定，各项参数都正确后，将预摇好的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种参数。
5) 发酵完毕后清洗罐体和电极，将pH电极插入有3M氯i化钾的三角瓶中待用，溶氧电极的探头用保护套套好，保存备用。
发酵方法
目前研发的中药发酵微生态制剂已经在中药产业广泛应用。
固态发酵：采用移动发酵技术，使用经过严格筛选的中i草***粉末，接入***和纯净水，装入包装袋，进行厌氧发酵。发酵后为酸甜味的潮湿粉末。即提高了***，还保证了有益菌的活性。
液态发酵利用小型全自动发酵罐，将中药微粉与***加入发酵罐，进行发酵，利用中i草药及活性有益菌的共同作用，在预防治i疗流行病中起到重要作用。
服用方法
每天3一4两，可分2次喝，如早饭和午饭后，或午饭和晚饭后，每次100mL即2两左右，每次服用都在饭后10一30分钟时，这时胃酸***i低，活菌受胃酸影响***i小，从而顺利到达肠道发挥作用。
保存和加热方法
（1）加热：冬季怕凉的病患可以把饮品倒在不锈钢杯里，用个大碗装上刚烫手的热水，不超过42-45度，把杯子放进去热一下再喝。不可高温加热，会造成活菌活性下降。
（2）保存：***适宜保存在0一10度下。在O一10度下存放20天时活性下降10%；在O度以下冷冻存放60天时活性下降10%。）说明在冷冻时可保存2个月。
在O一10度时20天时效果只降十分之一，在10一20度常温下放20多天是没有问题的。
中药提取浓缩设备的常见故障有哪些
中药提取浓缩设备中真空度过低必造成分离器温度上升(二次整齐的温度升高)，则浓缩乳的沸点也高，从而降低了加热蒸汽与牛乳间的有效温度差，减少了传热量，减缓了蒸汽速率，同时使牛乳处于较高的温度下，必将影响牛乳蛋白质的变性程度，直接影响乳粉的质量，维持，必须及时寻找原因并予以解决。
一、中药提取浓缩设备各部件***
因为浓缩设备中某部件的***而渗入空气导致真空度下降，如封头、人孔、管壁、法兰密封口、冷凝器、抽真空管道、物料管道、进出料阀门、出料泵、二次蒸汽管道等部件以及密封垫圈的破损等。
二、冷却水的进口温度符合，但流量不足
1、在使用自来水或蓄水池的场合，进水泵虽正常运转，但因自来水本身压力的突然下降，或蓄水池液位的下降，则使进水泵进口管道上阀门原来的开启程度，已经不能满足原流量的要求，应予以及时调整;
2、冷却水的进水泵及管道有***或入口堵塞。
三、加热蒸汽压力过大
加热蒸汽的使用压力超过正常值，促使牛乳气化加剧，所产生的二次蒸汽得不到充分的冷凝。
四、冷却水的进水温度过高
冷却水的进水温度是操作过程中必须严格控制和调节的主要参数之一，在使用水力喷射器的浓缩设备中，冷却水的进水温度应该控制在25~30℃。但因天气天气或回用水搭配使用不合理，会使冷却水的进水温度远远超过上述温度的上限值。南方地区，在炎热的夏季室外气温高达35℃以上，自来水或河水的温度均超过30℃，在此情况下，浓缩设备冷凝水的排除水，虽然经过冷却塔冷却，但不能与温度已超过30℃的自来水或喝水混合作为浓缩设备的冷却水用，否则就会影响到中药提取设备的真空度。