速冻面米制品在购买后，也一定要严格按照包装上标明的贮存条件来保存，注意保质期。速冻面米制品因为生产工艺关系，风味、口味会受到一定程度的***及损失，消费者在购买回家后，短期内应尽快食用，不要贮存过久。
比如面包和馒头搞“买一袋送一袋”，其中一袋可能快要过期，可以把它分装成一天能吃完的小包，扎好口，分别放进冷冻室里冻起来，在冷冻室里面包和馒头不会长霉，也不会变干，放两周都没问题。吃的时候取出来，用微波炉的化冻挡转1分钟就可以了。
我国大米行业的发展步伐相对于其他行业来说规模小、***程度差。大米加工领域主要以小生产、小作坊、小商贩为主，少有大型品牌企业和领1军企业，市场集中度较低。随着经济***化程度的深入，中国巨大的市场消费力将吸引越来越多的国际大米品牌的进入，国内大米市场的竞争将会日趋激烈。据悉，《意见》明确界定了临过期食品的定义，并根据保质时间的长短明确了临过期的界限。品牌消费时代的到来催生高1端大米行业。我国消费者正从日常消费品时代步入品牌消费时代，加之媒体对“毒大米、陈化粮”事件的频频***，更大了人们对发大米的安全和品质的注重，市场潜力和发展空间日益显著。