







全自动豆腐机的四个应用优势
湖北石神豆制品设备制造有限公司研发团队创造并改良豆制品机械,形成一系列质量过硬,操作简单的豆制品生产设备,如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机,自动豆干机,泡豆仓,不锈钢滤浆机,豆腐压榨机,手工不锈钢豆皮箱等产品。
1、洁净卫生:全自动豆腐机符合***食品卫生标准的全不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗。
2、方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松便捷。
3、保持营养:采用超高温蒸气加热煮浆工艺,能够保持豆浆原有的营养成份和口味,有效防止蛋白质的***,也避免豆浆出现焦糊味,味道更加鲜美。
4、现做现卖:豆制品设备可现场制作,现场进行销售,让消费者亲眼目睹豆浆的全部生产过程,使其真正喝上放心豆浆。
小型全自动豆腐皮机的特点:
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
1、机器带有包布下落过程,电子眼自动监控系统,自动调整泼脑后包布下降,可保证产品不,保持豆脑的含水性,同时可以保证制厚薄不同的干豆腐等豆制品。
2、豆腐皮机的传动部分是本厂生产的豆制品机械专用减速机,大大提高了齿轮的耐用性和各种大豆蛋白制品的稳定性,在减速机内部配备大丝孔,这样可以配备顶丝杠,可以代替机械顶顶轴,大大方便了客户,增加了机器的灵活性、多功能性。
3、自动上料,自动折叠豆腐皮,宽窄薄厚、出产速度可自行调度。而且产品弹性大、筋度高、薄厚均匀。
4、具有自动脱皮功用,可一次性脱皮或二次性脱皮,脱皮快、无破损。

全自动豆皮机的压榨成型环节的注意事项
压榨成型 正常的黄浆水应是澄清的淡***,说明点脑适 度,不老不嫩。黄浆水色深黄为脑老,暗红色为过老,黄浆水呈乳 白色且混浊为脑嫩。遇有这种情况应及时采取措施,或加盐卤或大 开罐浆。
压榨前摆正底板和榨模,煮好的包布洗净拧干铺平,按出棱 角,撤出黄浆水,根据脑的老嫩采取不同方法上榨。一般分为片勺 一层一层,轻、快、速上,脑老卧勺上.脑嫩拉勺上,或用掏坑上 的方法。先用优质脑铺面,后上一般脑,既保证制品表面光滑.又 可防止沾包。四角上足,上平,数量准确,动作稳而快,拢包 要严,避免脑花流散,做到缸内脑平稳不碎。
压榨时间为15~20min,压力质量按两板并压为60kg左右。
豆腐压成后立即下榨,使用刷洗干净的板套,做到翻板要快, 放板要轻,揭包要稳,带套要准,移动要严,堆垛要慢。
