碧根果分为：大尖、中尖、小尖；大圆、中圆、小圆。
它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，无任何公害污染的天然绿色食品。核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，***，有很高的营养价值，并有补脑强身，之***经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之礼品。不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。
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巴达木起源浅考
今天【河南品沃】带大家一起来了解一下关于干果巴达木起源是怎么样的。
十八世纪，巴旦木跟随传教士从地中海传入美国， 充足的阳光，清新的空气，丰沃的土壤，全年适量的雨水和适宜的温度，巴旦木在加州繁衍生息，加州则让巴旦木走向了世界。如今，加州6000余户种植主、100多个加工商为全世界将近100个***的人民提供加州巴旦木，这里成为***较大的巴旦木供应地，约占全世界产量的84%，外贸价值30亿美元，居美国园艺作物出口***位。
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碧根果 （pecan，又名美国山核桃（caryaillinoensiskoch）、长寿果）属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，英文名为pecan或hickory。
碧根果果型如大橄榄状，肉多而香，是世界十大坚果之一。碧根果外形是长椭圆型的干果，原产北美大陆的美国和墨西哥北部现已成为世界性的干果类树种之一，其种仁有优异的食疗***价值。
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