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厨房设备烟罩的发展

厨房设备烟罩的改革，云南商用冰柜***，由于科学技术水平的日新月异，传统的厨房设备和如今的厨房设备已经不能同日而语，设备的外观、功能、效益上都有了极大的提高。比如厨房必备的烟罩，传统的烟罩只能将厨房内的油烟排到室外，噪音极大，而排到室外的油烟严重污染了环境。而如今的运水i烟罩不仅能完成将油烟从室内清除，还能将其净化，大大减少了周围环境的污染。

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酒店厨房烟罩

由于酒店厨房油烟成份复杂，燃烧过程中除了产生CO、CO2和颗粒物体外，还逸出多种***气体，而且油烟中颗粒物粒径分布广，成份变化大，因此净化难度很高，采用常规技术难以完全消除污染。

本产品采用机械净化和静电净化双重作用。含烟废气被风机吸入管道后，首***入初级装置——净化整流室，采用重力惯性净化技术，室内的特殊结构逐 步对大粒径污染物进行分级物理分离，并且均衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒径污染物进入次级装置——高压静电场， 静电场内部分两级，一级为电离器，强电场使微粒荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级集尘器后立刻被收集电极吸附，且部分炭化。同时，高压静电场 有效地降解***成份，起到消毒、除味作用。***后通过滤网格栅，洁净的空气排出室外。

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油网烟罩与运水i烟罩的区别：

油网烟罩是目前厨房配置中较简单、较经济、较常用的油烟抽气设备。它是通过抽气风机直接将厨房中炉灶产生的油烟强排到室外。这种烟罩虽经济实用，但不利于消防环保和卫生达标要求，且时间一长就出现油烟管道和烟罩内积油过多，影响排气效果、卫生难以清理及常时间高温不利消防。而运水i烟罩是目前厨房行业设备配置中较科学、较***、较实用而且有利于消防环保和卫生达标要求的油烟净化排气系统。

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