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芜湖食堂承包公司小编介绍烤鱼的做法

材料：

主料：鲤鱼800克，肥瘦猪肉100克。

调料：植物油80克，酱油35克，大葱10克，学校食堂承包，姜5克，味精1克，***食堂承包，料酒10克。

做法：

1、将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。

2、勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中炸至呈金***，食堂承包公司，取出放烤盘中，把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上，鸠江区食堂承包，倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇在烤鱼原汁即可。

食堂承包公司教你炒虾做法

用料：白虾、盐、料酒、胡椒粉、姜、葱、

做法步骤：

1、首先将虾洗干净，剪去虾须虾枪，挑沙线。再加入盐、料酒，胡椒粉，姜，葱腌制十五分钟即可。

2、将平底锅中放入由，油量要稍多些，等到油温到六七成热时，将虾上面裹上一层薄薄的淀粉，再放进锅中炒至变色后捞出，再将油温烧热到8~9成热，然后将虾回锅复炸后捞出沥油备用。

3、将锅中留少许油底，放入蒜末，待蒜末偏黄偏香后，倒入面包糠炒到金***。

4、蕞后倒入炸好的虾，加入白糖，盐调味后即可 起锅。

芜湖食堂外包公司介绍牛肉串的做法

材料：

鲜牛肉、老抽、生抽、盐料酒、香油、生粉胡椒、生姜、大蒜

做法：

1、选择牛肉时选择肥瘦相间的肉块，用啤酒瓶或刀背轻轻敲打以后切成小块。

2、准备料汁，1小勺老抽、1小勺生抽、1小勺盐、2茶匙料酒、1小勺香油、10g生粉、1/2小勺白胡椒粉，充分搅拌均匀后装入密封袋，加入牛肉和生姜大蒜，腌制一晚上。

3、将腌制好的肉块穿起来，放在微波炉或烤箱中烤熟即可，或是在锅中煎熟也可。