常规热力干燥、杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至物料内部。物料内外温度存在温差，内外干燥、杀菌效果 一致性差。为了保持风味，缩短处理时间，往往内部达不到足够温度而影响干燥、杀菌效果。采用提高处理温度可有所改善这一现象，福建微波干燥设备，然而这使物品表面的色、香、味、形等品质下降。微波具有穿透性能，表面和内部同时作用，能保证内、外部温度一同达到要求值，真空微波干燥设备研发公司，所以干燥、杀菌均匀、彻底。
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传统热萃取是以热传导、热辐射等方式由外向里进行，而微波萃取是微波瞬间穿透物料里外同时加热进行萃取。传统热萃取相比，隧道式微波干燥设备厂家报价，微波萃取的主要优点是：
a、质量高，可有效地保护食品、***以及其他化工物料中的功能成分；
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