食品检测中经常会出现一些反复出现的错误，这些错误都是非常经典的，总结归纳起来可以分为两类：漏缺性问题与错误性问题，这两类问题的具体问题都有哪些呢？
漏缺性问题分析
检测报告缺漏性问题归纳起来分五类：图片缺漏、信息缺漏、标识缺漏、签名缺漏、不规范性缺漏。
仅要求检查样品试验后的外观时，报告是否必须附上其试验前的照片呢？
很多检测报告都有检查试验后样品外观的要求，这本身就蕴含了将样品试验后与其试验前的外观进行比较查看、看其是否发生变化的要求。因此，试验前必须要检查样品外观，而检查结果在报告中的体现形式，便是照片或文字描述。
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不同的检测项目需要不同的仪器。在此，小编为大家收集了食品检测实验室中常用的仪器，让我们一起来看看吧。
1.电子天平：食品检验用***、样品和标准品的称量
2.酸度计：食品检验过程中pH值的测定
3.冷冻离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离
4.离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离
5.超净工作台：食品检验过程中提供局部超净工作环境
6.生物安全柜：食品检验过程中提供洁净安全的操作环境
7.索氏提取器：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取
8.超临界萃取仪：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取
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食品检测都有哪些指标呢？咱们一块梳理一下，希望对大家有所帮助。
霉菌和***
霉菌在谷物或食品中生长繁殖产生***的代谢产物，人和动物摄入含有这种物质时可能发生霉菌症。有些霉菌的***代谢产物会引起某种急性或慢性，特别是有些霉菌具有强烈的致***性。
1、的发生主要通过被霉菌污染的食物。
2、被霉菌污染的食品和粮食用一般烹调方法加热处理不能将其***去除。***的检测也是因为***产生***的缘故。
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