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餐饮油烟业检测对象
饮食业单位的油烟排放，新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂、酒店、宾馆、饭店、餐馆、厨房等。
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为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，油烟检测报告，排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行，第三方环境检测机构，资质齐全，出具的CMA检测报告受监管部门认可，帮助餐饮企业健康发展，餐饮油烟废气的排放会给大气造成严重的污染，所以必须要加强对餐饮油烟排放的监管。
油烟是怎么产生的
油烟是指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。烹调时，食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物，油烟检测，其中部分分解产物以烟雾形式散发到空气中，形成油烟。
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