保证满足厨房环境要求的程序。
① 设计人员应对产品的加工、装配检验、贮存等环节，指出定量的环境条件指标或要求，并纳入设计条件。
② 工艺人员应按技术文件指标进行策划和安排，以满足产品要求，必要时有关指标纳入工艺文件中。
③ 确定环境条件的指标必须在确保产品质量的前提下，充分考虑公司条件的程序，保证指标的可行性。
④ 生产部应加强日常管理，以求实现确定的环境条件指标，对其中的关键指标，确定测量点、测量方法、测量仪表、记录图表及监控要求。
⑤ 设备部对计量工具要定期送检，严禁超期使用。
质量保证：
为了提高产品质量，确保用户的正常使用，提高本公司的信誉，本公司对本次产品做以下承诺：
１、灶具类在交货之日起，如出现重大质量问题，南海厨房设备厂，我公司在六个月内保退保换，由此所产生的费用由我公司自行承担。
２、工作台、货架、调理台类，如在一年内出现产品质量问题（如开焊、断裂等），我公司对此保退保换，由此所产生的费用由我公司自行承担。
厨房隔区不宜太多，很多人设计厨房时，一听老板提到厨房要***整齐、要改善厨师工作环境，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，不锈钢酒店厨房设备厂，看不见、叫不应，饭店厨房设备厂，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。
厨房通风须讲究，无论采用什么样的排风设备，商业厨房设备厂，重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。负压是指排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量，这样厨房才能保持空气清新。
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