那么，想要开一家咖啡馆需要思考哪些问题？
开店前
菜单的决定
空间大小的决定
瞬间量的评估
区域功能的规划
设备的提案与优先序
预算的决定
设备的决定
如果你已经决定了开咖啡馆，那么作为咖啡馆的老板的你应该如何？
要有热情积极的渲染力
要有解决问题面对问题的决断力
要建立畅通的沟通管道与沟通力
要能够坚持并正向思考的意志力
后来安利几种咖啡真正的受众者喜欢的类型咖啡馆：
这起案件还得从去年说起，2018年2月，咖啡机维修，双善公司销售代表魏某发现金桥市场内有代理商假借其公司名义销售***星巴克VIA咖啡，于是到有关部门举报，并直接附上了包含生产批号日期、中文标二维码、防伪标、关单卫检、******等内容的辨别声明。双善公司主要从事食品生产、销售活动，因为看上了星巴克速溶咖啡的市场，牛街街道咖啡，得知从邓某城手里拿货可以拿到“***”，于是便主动联系了他，拿到样品之后，进口咖啡机，陈某对星巴克的“真伪”其实是心知肚明的，但被利益迷了眼，陈某文还是选择了与邓某城签订采购协议。
咖啡馆的运营，要明白工作区的清洁重要性管理，设备的日常清理与维护极为重要。如机器、过滤器、过滤手柄未能经常清洗，做出的Espresso会有腐油味。
不仅是设备上的维护，咖啡师的服务技能也是很重要的。
以上从基础的咖啡豆认识，到管理一家咖啡厅你将会知道藏在细节里，在通往职业咖啡师的梦想之路上，会经历许多艰辛
要具备形象良好、举止大方、口齿清晰；须精通咖啡相关的理论知识，了解咖啡豆特性，精通商业半自动咖啡机；要有良好的服务意识，如想开店也需有管理技能；因此具备自我学习、不断创新的能力非常重要。
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