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由高温热源构成的盐浴可作为加热介质,使温度保持在820-960℃之间。此外,它还用于玻璃、染料、冶金等行业。
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1,固化剂,食品氯化钙作为固化剂,可用于蔬菜罐头,二水粒状氯化钙直径,还使豆腐凝固形成豆腐,并通过与海藻酸钠反应使蔬果汁表面凝胶化形成鱼子酱状颗粒,作为烹饪分子美食的原料。
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