氯化钙在室温下为白色固体，有很强的吸湿性，久放在空气中容易潮解，二水粉状氯化钙含量，易溶于水还会放出大量的热。氯化钙可分为工业级氯化钙、食品级氯化钙，根据含量有94含量无水氯化钙和74含量二水氯化钙，外观有氯化钙片、氯化钙粉末、氯化钙颗粒、氯化钙刺球和氯化钙光球。
食品级氯化钙是广泛应用的食品添加剂，二水粉状氯化钙厂家，一般用于：
①饮料，作为电解质，增强其适口性
②腌渍，氯化钙有咸味，也减少盐的用量
③罐头，可发生胶化，增强糖粥粘稠度
④豆腐，使大豆发生凝固，提高豆腐的嫩滑性
氯化钙，化学式为C***2，分为固体氯化钙和液体氯化钙，按照含量可分为无水氯化钙和二水氯化钙，按形状分常用的氯化钙有片状氯化钙、粉状氯化钙、刺球状氯化钙和光球氯化钙。氯化钙，化学式为C***2，分为固体氯化钙和液体氯化钙，按照含量可分为无水氯化钙和二水氯化钙，按形状分常用的氯化钙有片状氯化钙、粉状氯化钙、刺球状氯化钙和光球氯化钙。
一般用无水氯化钙粉末作为干燥剂，吸水后生成晶体C***2·H2O
氯化钙为多孔块固体颗粒。通过吸附活性静态减湿和异味达到去除湿气和异味等***。该吸附过程为物理反应。利用氯化钙物理性质。
在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。氯化钙干燥剂具有吸附活性静态减湿和异味去除等***。不仅吸附速度快，吸附能力高，二水粉状氯化钙规格，且***，无味，徐州二水粉状氯化钙，无接触腐蚀性，无环境污染，尤其对***无损害，广泛应用于油封，光学。
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