各个城市的大街小巷出现了一批批造型别致、颜色新颖的小吃车，这些口水码头餐车的生意异常的火爆，有卖烧烤的，有卖饮料的，有卖冰激凌的，有卖麻辣烫的……比比皆是，各种小吃轮番登场，各个电动快餐车的老板忙的不亦乐乎。餐饮行业的发展说明国民生活水平的提高。随着生活水平的提高，民众对于餐饮的要求越来越高，油炸小吃车，原来的路边摊不卫生、制作工艺差逐渐被民众的消费所摒弃，那么正是这个时机，另一方面来说，现在的生活节奏越来越快，尤其是早上，上班族的早餐是餐饮老板解决的头等大事，解决了这个，路边小吃车，餐饮老板就解决了盈利问题。上班族的早餐如果靠简单的豆浆油条，那么不管多好吃的早餐，总会腻的，早餐推出了各种系列，满足了上班族各种挑剔的胃，、
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