金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。
一路通·府上包与您分享：雪菜素包子的做法
1、小芥菜洗净后，撒上2~3大匙的盐把，用手把菜来回翻，让盐巴都能沾在菜上，放10分钟再翻，之后把手沥干，装在塑胶袋里，放入冰箱。
2、隔天要用雪里红时，包子连锁加盟，一定要冲洗，包子创业加盟连锁，把盐味洗淡一点，再切碎。
3、锅里放一大匙的油，把生豆包煎至金黄再拿起来切碎。在锅里再放一大匙油爆香姜末后，放入雪里红炒一下，再放糖，胡椒粉，拌匀，再入豆包及红椒末拌炒一分钟淋上香油，起锅放凉备用。(不放盐是因为醃制时够咸所以没放，包子连锁加盟代理，糖的量要自己尝看看才行)
4、把中筋面粉，酵母，糖，沙拉油，水放入盆中，搅拌后放至桌上搓揉成光滑面团，松弛2~3分钟。
5、切成小剂子，再擀成圆薄状。
6、包入饀料，做第二次发酵。
7、水滚后，中大火蒸12~15分钟即可。
包子连锁加盟金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，品牌包子连锁加盟，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。
一路通 · 府上包与您分享：白萝卜肉馅包子
1、猪肉剁成细茸，白萝卜洗净去皮，用插菜板插成细丝，放开水中焯5分钟，去掉萝卜的辣味，各种调味料备好；
2、肉馅中加入所有的调味料加少许水，用筷子朝着一个方向搅拌上劲、这样吃起来口感好，把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀。
3、搅拌好的馅，已经发好的面，放在面板上揉成团松弛5~10分钟；
4、把松弛好的面团搓成长条，揪成比饺子皮大一点的剂子，擀成中间厚的圆皮；
5、包子皮放在手心里，里面放上馅，朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起，即成为包子；
6、包好的包子放在用水浸湿的屉布上，包子中间留有缝隙，冷水大火蒸15分钟即可；
7、白萝卜肉馅包子蒸好了。
金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。
面粉储存方法
1.湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
2.合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
