香菇干燥设备生产厂家-空气能食用菌烘干房-四川香菇干燥设备

新鲜的香菇存放时间不宜久，通过脱水制干，有利于香菇的运输、储存与后期深加工。鲜香菇烘干很有讲究，香菇烘干机与烘干工艺的选择非常重，它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。这里也简单介绍下香菇烘干的一些注意事项。香菇干燥设备服务热线。

香菇烘干的注意事项：

一、选择智能化的，能够控制温度和湿度，能耗又低的香菇烘干设备。

二、烘干过程中，升温与降温不应过快，只能逐渐增减，香菇干燥设备生产厂家，否则菇盖起皱影响质量。

三、烘干过程中，前期湿度较大，注意及时的大量排湿。

四、香菇在烘干整个过程中，温度不宜超过65℃，以免把香菇烤焦了。

五、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇筛上，用干净喷雾器均匀轻喷清水干菇面上(不能喷在菌褶上)，再放进烘干房，闷30分钟，再进行正常烘干。一次不行可进行2-3次，这样菇面颜色一致。

六、烘干后的香菇要及时包装，低温干燥避光保存。香菇干燥设备咨询了解，王经理。

香菇的干制工艺对香菇的形状、色泽、香味起着非常重要的作用。香菇干燥的方式又有很多，像日晒、柴火烘烤、锅炉烘干、电烘箱、热泵烘干等等。这么多种烘干方式，哪一种比较好，比较适合香菇的干制。香菇干燥设备服务热线。

我们依次例举下香菇常见的这种干燥方式，中小型香菇干燥设备，比较下哪种烘干方式更为适合我们香菇的烘干。

1、依靠太阳自然晒干，这种方式最1大的好处是没有资源的额外消耗、不需要成本。但是缺点也同样明显，完完全全“看天吃饭”，天气不好，刮风或者下雨，烘干都没法正常进行。而且菌盖容易反跷，无光泽，无香味;

2、土窑火烤烘干房，一般采用煤炭、木材作为燃材，会产生大量的烟雾及废气，干燥后的香菇回酸且有烟味，而且会对香菇烘干造成“二次污染”，使烤出的香菇，带熏味，颜色不统一;

3、燃煤锅炉，主要存在对燃料的热能转化率低、自动化程度低、污染严重等问题，这主要是由于锅炉自身的机构和性能的限制，比如，链条炉主要是通过调节鼓、引风机的风门和水泵的阀门来实现炉排速度，食用菌香菇干燥设备，当风量由于其内部炉的温度过高，导致二氧1化硫、碳氧化物排放量大，有没有辅助的节能减排设备，四川香菇干燥设备，安全系数过低，人力消耗过大;

4、电烤房，虽然在质量和工艺上都比上诉的办法要好，但用电成本高。

5、热泵烘干机，是一种新型的干燥设备。该设备适用于大中小批量、多品种的规模化使用， 效率高、成本低，不受天气气候的限制，温度湿度可以智能控制，节能环保，不会有污染性，适用于各类产品的干燥加工。香菇干燥设备对比情况。

菇菌是一种非常珍贵的食用菌，其种类非常丰富多样，多达350多种，而常见的有香菇、草菇、金针菇、平菇、蘑菇、凤尾菇等等。而这些菌类可以新鲜也可以进行干燥，一般为了更好地储存和运输，通常会进行干燥处理，比如我们常见的香菇、蘑菇。香菇干燥设备服务热线。

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