黄桃 2000克（去核去皮，大块净肉）
300克
密封玻璃罐 1个（1.8公升）
1.黄桃选硬一点的，太软会影响口感。将黄桃去皮，沿着核的边缘竖切，一切为二，选用大块的。
2.需要敲碎，大块的不容易融化。
干燥:烟熏桃片暴露在烈日下，经常翻转以加速干燥。当太阳升到60%到70%时，手工黄桃罐头厂家贴牌，把它放在阴凉处，软化两到三天，然后晾干，直到它变干。这时，含水量应在15% ~ 18%之间。也可直接送至干燥室干燥，每平方米10公斤，初始温度55℃，***终温度65℃，***终相对湿度控制在20% ~ 30%，干燥时间约14小时。软化包装:将不合格的桃片取出，放入密闭容器中3周，使各部分水分均匀，质地处于适宜的柔软状态。塑料食品袋防潮且有包装。标准成品要求水蜜桃干为白色或黄白色，有光泽，带桃果香味，体积大，肉质厚，无酥脆和霉变，含水量15% ~ 18%，无虫蛀、杂质和泥沙。
黄桃被用来做黄桃罐头，因为生的黄桃不容易保存和腐烂。然而，罐装黄桃是不一样的。黄桃的肉质细嫩，加热后酥脆，接近生黄桃的味道，保存较好。因此，黄桃罐头自然销路很好。可这东西，除了果肉是糖水外，糖的热量肯定很少；还有各种各样的香料、色素等，由商人添加，以便卖得好，并保持货架期等待。如果你吃得太多，你就没有东西吃了。这一次，你终于可以放心地吃了，并教你如何在家制作健康低热量的黄桃罐头！
？黄桃洗净去皮，切块备用；
？将黄桃片放入锅中，加入适量的水覆盖黄桃，加入糖替代品，搅拌均匀。
？用大火烧开水后，再用小火煮20分钟。
？冷却后，可以直接吃，也可以放入冰箱冰冰冷吃哟。
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