创意区食堂承包服务品牌企业

强调了对食品***监督管理、质量监督等部门有关人员培训的考核要求

一是要采取预先划定考试范围并统一发放试卷等形式，定期开展行政有关人员公共***知识及******知识考试，考试采用集中考试、闭卷作答的方式，并通过现场监考、考核、抽査等方式对考试情况进行监督检査。二是有关人员的培训考试成缋将记人行政有关人员培训档案，作为行政有关人员年度***考核的重要参考依据；同时，对有关培训考试不及格的行政有关人员，食品***监督管理、质量监督等部门将注销相关有关人员的行政***，并调离相关岗位。三是强化食品生产经营者、行业协会、消费者协会对食品安全监督有关人员不良行为的举报权利。按照本法要求，食品生产经营者、食品行业协会、消费者协会等发现食品安全有关人员在执行过程中有违反***、***规定的行为以及不规范不行为的，可以向本级或者上级***食品***监督管理、质量监督等部门或者监察***投诉、举报。这一规定，突出了食品安全社会共治的理念。在强调食品***监督管理、质量监督等部门加强对食品生产经营者不良行为依法打击的同时，我们还要强化食品安全社会共治，创意区食堂承包服务，要求食品生产经营者、行业协会、消费者协会对食品***监督管理、质量监督等部门有关人员的不良行为进行监督。

防摔伤

1、工作场所地面要保持干燥，易滑倒的地方要设警示牌，拐角处、黑暗处设照明灯，所有人员靠右行走，不穿高跟鞋

2、高处物品取拿时，要用牢固的助脚台或梯子，并有人接应

3、搬挪沉重物品时，要量力而行，以防扭到受伤了

4、所有员工禁止穿拖鞋、凉拖进入工作区，以防滑倒和摔伤

防触电及电器伤害

1、电器设备，只许经培训合格后人员操作，其他人严禁操作

2、配电盘安装在干燥处，保持清洁；

3、机械设备要有有效的安全防护措施，操作时正确使用；

4、电器设备使用完毕后要及时关闭，拔去插座或拉开总闸合

5、清洁电器设备时要完全断电，严禁用水冲洗

6、电器设备出现故障时，必须请***人员维修，严禁私自维修

同时，行政监管部门及时向有关部门移送的食品安全案件，有关部门严厉打击学校及周边食品安全违规行为。“意见对校外供餐单位食品安全管理提出新要求。”这位负责人介绍，一是注重强化人员培训、提高食品安全素养，定期参加食品安全培训考核，每周进行一次集中学习，掌握食品安全法要求。二是注重食品安全风险防控，要求供餐单位每周开展食品安全自查，发现食品安全问题和隐患，立即采取整改措施，确保整改到位，并向属地市场监管部门报告。将校长陪餐制落到实处目前，学校和***园正在实行校长陪餐制。意见在总结地方实践经验的基础上，对校长陪餐制提出了新的细化要求，推动学校和***园将校长陪餐制落到实处。这位负责人介绍，意见明确了陪餐工作的具体内容，要求陪餐人员对饭菜进行客观评价，对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，做好记录。