天津不锈钢储存罐-文轩机械-1立方不锈钢储存罐

酿酒过程注意不锈钢储酒罐的选择使用，天津不锈钢储存罐，下面不锈钢储存罐厂家为您介绍相关知识。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。

蒸煮的请求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时停止，称为"混蒸混烧"，前期以蒸酒为主，甑内温度请求85～90℃，蒸酒后，应坚持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开停止，称之为"清蒸清烧"。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的办法，使料疾速冷却，使之到达微生物适合生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再降落为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。

固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时参加曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的上下而定，普通为酿酒主料的8～10%，1吨不锈钢储存罐，酒母用量普通为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培育酒母用）。为了利于酶促反响的正常停止，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。

入不锈钢储存罐时醅料品温应在18～20℃（夏季不超越26℃），入不锈钢储酒罐的醅料既不能压的紧，也不能过松，普通控制在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用不锈钢储酒罐泥密封，再加上一层糠。

发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当不锈钢储酒罐内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。

要想酒品质好就得选择好的储酒罐，市面上储酒罐五花八门，选择不容易，那么如何选择好的不锈钢储存罐？下面不锈钢储酒罐厂家小编整理的不锈钢储酒罐的选择方法与技巧。

不是任何一种不锈钢，在任何环境下都能耐腐蚀， 不生锈的。不锈钢顾名思义，不生锈，具有的能力，同时也具有耐蚀性，在含酸、碱、盐的介质中不被腐蚀的能力。其抗腐蚀能力的大小是随其钢质本身化学组成、加互状态、使用条件及环境介质类型而改变的，如304钢管，在干燥清洁的大气中，有优良的抗锈蚀能力，但将它移到海滨地区，在含有大量盐份的海雾中，很快就会生锈了；而316钢管则表现良好。

不锈钢储存罐是其表面形成的一层极薄而坚固细密的稳定的富铬氧化膜，不锈钢酒罐的表面存积着含有其他金属元素的粉尘或金属颗粒的附着物，在潮湿的空气中，附着物与不锈钢间的冷凝水，将二者连成一个微电池，引发了电化学反应，保护膜受到***，称之谓电化学腐蚀，防止氧原子的继续渗入、继续氧化，而获得抗锈蚀的能力。

一旦有某种原因，这种薄膜遭到了不断地***，空气或液体中氧原 子就会不断渗入或金属中铁原子不断地析离出来，形成疏松的氧化铁，金 属表面也就受到不断地锈蚀。

在有污染的空气中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大气 ），遇冷凝水，形成***、、醋酸液点，引起化学腐蚀。不锈钢表面粘附含有酸、碱、盐类物质（如装修墙壁的碱水、石 灰水喷溅），引起局部腐蚀。不锈钢表面粘附有机物汁液（如瓜菜、面汤、痰等），在有水氧情况下，构成有机酸，1立方不锈钢储存罐，长时间则有机酸对金属表面的腐蚀。

不锈钢储存罐的设计参数与罐体耐压能力之间的关系，并进行上、下罐体稳定性研究。根据外压圆筒设计规范，计算上、下层简体临界长度并按标准确定为短圆筒；从外压容器的稳定性考虑，计算上层简体不发生外压失稳的大临界压力为0．006Mpa，确定许用压力[P]为0.002Mpa。连接上、下筒体部位承受轴向压力容易发生轴向失稳。为增加筒体刚度，避免轴向失稳，将4根折边槽钢在简体内侧均布焊接。为避免上层20t偏锥型罐底受力变形及其引起的失稳，在上罐底后部刚度薄弱处增加一个支腿、罐底处增加不锈钢支撑衬板以加大支腿上部接触面积，增加刚度。

白酒的储存使其酿造过程中重要的一步，白酒质量的成败在此一举，为此容易的选择也是十分重要的，在此我为您推荐我公司所生产的不锈钢白酒罐，其原因是该容器具有耐腐性、密封性、还无需清洗是的环保产品。白酒罐使用时有哪些需要注意的事项：

1、必须要保持不锈钢的储罐内的清洁，并且没有油污和可染污。

2、设备的进出油管线、阀门应采取保温措施。

3、对于发酵的储罐要进行定期的杀菌处理，特殊要求的还要更具客户的要求进行生产制造。

4、不能够穿化纤的物质和带有铁钉的鞋上罐，储罐区内油管线动火、清罐作业应执行行业规定。

5、如果储酒罐不小心着火的话，应该停止一切的作业，做好防火的应急措施。

6、不锈钢储存罐在待用保管过程中要注意，室内存放，散装不锈钢储存罐，室外存放时要注意遮盖，避免其晒雨淋及人物敲击。冬季要注意查看是否有积水，以免冰冻损坏，对于装配有机械密封的不锈钢罐或聚合釜，对密封部位应倍加防护、保持清洁。