部分屠宰点生产设备、设施落后。需要***改善，进行搬迁改造，但受资金、土地、生产规模等影响，造成屠宰点更新改造发展后劲不足。屠宰企业管理水平、经营理念有待进一步提高，肉品品质检验仪器、设备落后，***检验人员缺乏，肉品检验工作多靠经验、感观进行。屠宰企业排污许可证问题。我市大多数定点屠宰企业都是老厂、点，建厂之初，环保没有太多要求，近几年，***越来越重视环境保护，要求屠宰企业补办环评手续，需办理排污许可证，购置污水处理设备，每个屠宰厂需要***百万元，屠宰点也要***几十万元，但目前我市屠宰企业利润很低，特别是一些代宰厂、屠宰点投不起，我市现有生猪定点屠宰企业中，只有少数屠宰厂取得了排污许可证，若在短期内开展环评，申办排污许可证，难度非常大。桃城区没有实行牛羊鸡定点屠宰。近几年来，我办曾多次召集几个从事牛羊鸡屠宰且具有一定经济实力的商户协商筹建牛羊鸡定点屠宰厂事宜，经过分析都认为市场***风险大，收效率低，所以都进行观望，没有人愿意***建厂，无形中限制了市区牛羊鸡屠宰行业的发展。
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