中山肉菜批发配送中心常用解决方案-万家欢

海鲜配送和鲜肉配送一起要注意什么？生鲜配送企业在夏季应该把采购时间定在清晨或气温比较凉爽的时段，采购的生鲜产品要注重其颜色、香气成分（醇类、酸类和酯类）以及果形指数（果实纵径与横径的比值），而注意挑选的硬度有助于在运输过程中保持外形完好， VC含量除了是营养品质的重要指标，其有利于防止果实发生褐变，因此我们应从采购源头抓起，保证进入配送环节的生鲜产品质量。

绝大部分生鲜配送企业采购的生鲜产品来源于批发市场，但在批发市场的生鲜产品会因采摘、物流环节的增加，其新鲜度大打折扣，所以配送企业（万家欢）可以优化采购的方式，逐步推进蔬菜基地的直接采购，可以节省1—2天的产品周转期，这1—2天的时间对于蔬菜等的保鲜非常关键，能极大控制生鲜产品的周期寿命，使得自己具备比竞争对手更大的优势。由万家欢配送公司直接送货到配送中心，节省采购的时间，保证运输环节的时效。

蔬菜配送在餐饮行业中的意义巨大

随着国民经济的不断提升、加快，人们的生活水平越来越好，作为与大众生活息息相关的一个行业，我国的餐饮行业发展呈现出欣欣向荣的景象，蔬菜配送也就成为其中一个非常重要的环节。

由于蔬菜的保质期都比较短，这就对配送的效率有了很高的要求，新鲜蔬菜配送成为了餐饮行业真正需要的，餐饮行业的飞速发展也带动了蔬菜配送的不断进步。

目前市面上存在的配送服务范围较广，其中包括酒店蔬菜食材配送，食堂蔬菜食材配送，肉菜批发配送中心，超市蔬菜食材配送等等，大大方便了整个餐饮行业的运转

农产品配送行业一向存在“食品流通环节监控难”、“品质检测环节把关难”和“订单配送环节准点难”等痛点问题，亟待行业头部企业加以推动。

为此，行业头部企业在行动。作为一家从事农产品配送企业，开始关注并涉足“农产品配送 互联网”，针对农产品智能溯源和农产品配送过程的标准化，***精干的技术和业务人员进行专项研发，陆续形成了一批具有行业开创意义的技术成果。

面对农产品流通、检测和配送诸多环节的行业痛点问题，万家欢抽调多名具有行业经验的骨干人员与外部研发团队组成项目组进行集中攻关，针对农产品运输监控、农产品安全运输环节温度检测、农产品数据采集分析、农产品运输综合监管等专项标准化课题方面取得积极进展，形成了一批具有自主知识产权的成果。

万家欢成功研发的农产品智能溯源系统和农产品配送系统旨在打造从农田到餐桌的一体化农产品配送服务，致力于提升基于食品安全前提下的客户服务体验。如针对客户关心的菜品新鲜度问题，万家欢食材配送环节的温度控制环节，自主研发了农产品冷链运输温度信息实时检测系统、农产品安全运输环节温度检测系统、冷链物流控制系统等。

基于此，万家欢以提升行业标准化水平为己任，一以贯之的重视科技投入，力求为客户提供“安全、贴心”的服务，内部制定了一系列的农产品配送服务标准和技术标准，屡获服务客户的认可和称赞。