酒店专用洗碗机***
1、程序控制器只能按顺时针方向旋转，禁止反转，否则会损坏程控器。
2、控制面板上的各种开关和按钮，切忌被水淋湿，黑河酒店专用洗碗机，以免发生事故。
3、酒店专用洗碗机工作时，千万不要堵塞排气孔，以免排气不畅发生故障，酒店专用洗碗机***，同时也应注意不要移动和碰撞酒店专用洗碗机。
4、使用高温挡清洗餐具时，排出的水温度还很高，应注意不要被烫1伤。
洗涤刚结束时，也不要用手触摸温度还很高的加热器。
5、洗涤结束后，若酒店专用洗碗机过滤器积有残渣，要等加热器冷却后及时清理。
取出过滤器之前，应先将机内残渣清理，取出过滤器后，边用刷子清除残渣，边用自来水冲洗。清理干净后，将过滤器放回机内。
6、酒店专用洗碗机内腔，应保持清洁，为了防止异味的产生，每月应用中性清洁剂清洁1～2次。
长期不用的酒店专用洗碗机，应先将内外彻底清洁干净，再用软布擦干水分放入箱内，置于干燥通风处保存。
酒店专用洗碗机常见问题
酒店专用洗碗机常见问题
大部分的人在使用酒店专用洗碗机时都会碰到的问题就是无法将碗碟洗干净。可能是碗碟上仍有粘着的食物或者洗涤剂的残留。罪魁祸首可能就是水压问题。你可能需要更换一个进水阀。还有另一个常见的问题就是矿物质的堆积。如果你家使用的是硬水，堆积的矿物质会堵塞水喷头。你可以用金属丝或者大头针清洁每一个喷头，并在洗涤剂中添加一点醋，然后将空的洗碗机运转一次，如此做法每月进行一次。
酒店专用洗碗机日常***注意事项：
1、检查过筐是否良好。
2、检查主洗、过水温度。
3、检查过水喷淋是否良好。
4、检查补水流量是否正常。
5、检查酒店专用洗碗机运行时有无异常。
6、检查各管路、阀门是否有泄漏现象。
7、检查酒店专用洗碗机顶部电源箱的通风情况。
8、检查过一筐后机器的停止时间。(自动状态）
洗碗机使用一段时间后，如何清洗？
1).先把搁物架取下，再将下喷淋器取下，用低泡沫的清洗剂擦拭机器内壁，酒店专用洗碗机***，再用清水冲净即可；取下过滤网，用清水冲洗即可。
2).加入适量的洗碗粉，让洗碗机运行一个标准洗。
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