江西酿酒设备-文轩机械-液态酿酒设备

酿酒设备对于现代化的酿酒工作来说，能够起到非常重要的作用，它是将传统的酿造工艺融入到设备中，通过同等的工艺手

段，从而来实现啤酒、白酒等酒类的酿造，同时提，降低成本投入的，但是，它也有着一个很严重的缺点，就是在使用过

程中，容易发生漏水现象。当酿酒设备出现漏水现象后，应该怎么解决呢？

1、如果酿酒设备位置温度低于-13.2摄氏度，液态酿酒设备，则不能用锡焊进行修复，锡在那种低温下会发生在金属晶格中转变成粉末状

的***锡，使焊点渗漏。气温上升，熟料酿酒设备，还是会产生漏水现象的。

2、若酿酒设备很薄的话只能用防水胶修补，较厚的话可以钻孔，用不锈钢螺丝堵。清洗裂纹处油污，用砂布打磨氧化膜，

再用螺丝刀或断锯条刮除干净，用喷灯将铝件加热至300℃-400℃(注意温度不能太高)，将焊条在裂纹处涂擦，当焊条熔化时，

用螺丝刀将熔化的焊条合金在裂纹处摩擦，然后再逐步加厚焊层。

3、在进行修复之前，有很多细节都是需要注意的，如果了解到酿酒设备自身的特点，同时掌握到这些细节之后，那么小型

酿酒设备漏水问题也能够及时的解决。而且酿酒设备在使用过程中，也需要不定时的做好检查工作，避免影响酿造工艺和酒的品质

酿酒设备的甄锅具有抵抗大气氧化的能力---即不锈性，同时也具有在含酸、碱、盐等介质中耐腐蚀的能力---即耐蚀性，使

用寿命也比较长，在不改变任何工艺过程的前提下，免除了一些繁琐的人工操作，所以使用起来简单并且省工省时省力；而且冬

季保温性能好，上气快，夏季表面不热，提高酒的理化指标，所以，在平时就应该要做好酿酒设备的***维护工作。

酿酒设备制作的酒在人群中很受欢迎，它的需求量很大因此有很多人想要投入到这一行业中，不过在使用设备的过程中是有很多需要注意的事情的，设备的功能比较全操作也简单但是一些细节是需要注意的，另外就是卫生情况生产的酒入口的产品因此没有什么比卫生更重要的了，并且如果设备中有杂质产出的酒是会有异味的，这是对顾客和自己都不负责的。

　　新购买的酿酒设备和存放一段时间的设备都需要同样的对待，要做好清理工作，将它的每一个部件和管道都清理干净并且使用蒸汽进行消杀工作，这个过程蒸汽通过管道进入设备的各个位置清理的范围比较广并且可以通过蒸汽观察设备管道之间的牢固程度，如果有漏气的情况就可以及时发现。在安装时要选择干燥并且没有大量灰尘的位置避免设备受到污染。

　　酿酒设备内部的用于蒸酒的水要保持正常的量在工作中如果比较低了应该及时添加，在每次蒸酒工作结束后应该及时将排水槽排净并且清洗干净，这样可以减少堵塞的情况为设备提供稳定的运行环境。

清理酿酒设备的要点

酿酒设备是一种体积较小，占用空间不大的酿酒设备。可以用于店面或者家用，是一种操作方便，江西酿酒设备，安装容易的设备。很多用户对于如何清理设备有些疑惑，本文为大家介绍两个关于清理酿酒设备的要点。

一、在购买新的酿酒设备后，不要急着使用，因为新设备需要进行清洗才可以。清洗也不是简单的涮洗就可以了，而是要进行彻底的清洗，然后可以用蒸汽法对设备进行一次清理。这样做的原因是可以消除设备内部的污染物，而且能够减少使用后产出酒带有的杂味。

二、锅炉是生产时使用较多的部位，所以要经常的进行清洗。如果使用时间过长了，每半年应该进行一次彻底的清理。一些用户虽然有对***物质清理的想法，但是大多是使用蒸汽进行清理，但是蒸汽虽然能够清理***微生物，但是不能清理污垢沉淀物，所以要进行洗刷。