吸附过程
1.水蒸气与吸附剂表面一经接触,制冷设备,吸附作用便立即发生。吸附过程之所以不需外加能量的参与,其原因是吸附过程是吸附机“表面自由能”下降的过程。
2.吸附剂吸附水分的过程是水蒸气的凝聚过程,在此过程中由于发生了水的相变(即由气态的水蒸气变成液态的凝聚水)而放出热量(即吸附热)。
3.吸附过程持续时间越长,吸附的水分就越多,放出的吸附热也越多。
4.吸附持续时间较短时(如无热再生干燥器的吸附时间只有5min)吸附热可以在吸附床中得到保存。吸附持续时间长,吸附热就要向周围环境散失和随成品气流失,这是能量的浪费。
5.吸附柱内各处吸水量是不同的,越接近进气口的吸附剂水分越多,放出的吸附热也越多,但由于热量随气流的扩散作用,制冷设备安装,吸附柱中段温升要高于两端
空气制冷机主要应用于低温领域,可是随着氟利昂对环境***问题的提出,空气制冷机的应用范围开始拓宽。在食品冷冻领域的应用,虽在上世纪7O年代进行过尝试,制冷设备工程,可是由于某些关键问题没能得到解决,因此没能实际应用。随着食品快速要求的日益迫切,使得装置的冷源正朝低温化发展。目前常用的蒸汽压缩式制冷机,为了满足快速装置的低温要求,也已由双级压缩制冷机向复叠式制冷机方向转移。在食品冷冻领域的应用,虽在上世纪7O年代进行过尝试,可是由于某些关键问题没能得到解决,因此没能实际应用。所带来的问题则是装置庞大、结构复杂、***增大、控制困难和效率降低。可是空气制冷机在以上各个方面却具有独特的优势,这里叙述为装置小巧、简单、控制容易和效率较高 本文从食品冷冻的特点出发,对空气制冷机在该领域的应用前景给予分析。
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