现在的大锅灶主要常用的有：电热大锅灶、醇基燃料大锅灶和燃气大锅灶。
燃气大锅灶主要以一些可燃性气体为燃料进行燃烧对锅底加热的一种锅灶。这种锅灶因为它要通过火焰对锅底进行燃烧加热，在热传导过程中会流失大量热量。而且也会产生油烟等***物质，一般的燃气大锅灶还带有鼓风机，鼓风机的运作会给厨房带来大量噪音，让厨师师父们在工作时期会感到烦闷。企业现拥有***协作代理商100多家，先后在***大、中城市设立了销售代理商铺，有着坚实的市场基础。
单头大锅灶主要特点：
1.功能完善：单头大锅灶可替代传统厨具的煎、炖、炒菜等各类烹调功能。
2.绿色环保：节能大锅灶无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
3.操作简便：节能大锅灶一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功能。
4.安全可靠：产品无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油 、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
5.改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。
食堂大锅灶操作方便易懂操作方便易懂，设有档位控制、控温功能，品质上乘，使用随心所欲，休闲自在。本产品采用优质不锈钢制造，食堂大锅灶，又环保、寿命长。在炒菜、煲粥、煲汤、煲饭都是好产品。产品使用寿命长、传热快、保温好等独有优势，炖煮出的食物原汁原味。本厂有***化服务意识的大锅灶***服务***，将不间断的与客户联系，让客户清楚的知道产品的完成进度。
多年来，本厂以科技进步为导向，品牌质量能够为基础，客户满意为前提，牢固树立“诚信为本、顾客至上”的企业宗旨，始终把产品质量贯穿于所有产品的研发、设计。
