如何正确操作使用多功能全自动凉皮机设备多功能凉皮机厂
如何正确操作使用多功能全自动凉皮机设备
夏天吃一碗凉皮简直是享受，现在传统的手工凉皮逐渐被凉皮机制作凉皮代替，凉皮机是一种效率高，制作快，操作间道，高1效的一种机器，那么凉皮机的正确使用方法是什么呢?巩义鼎诺机械将具体介绍怎么正确使用凉皮机。
1.点火，蒸汽气压达标：观察考刻玻璃管水位，在燃料门填入燃料引
火，填加燃煤，关闭火门扇，开启鼓风机，约20分钟，待机 体发热，内置增压系统开始工作，自动喷射出高温高压蒸汽，工作台温度达到115 ℃左右已进入工作状态。
2.浆糊调兑：无论是没有洗面的水磨面粉浆，水磨大米浆，淀粉搅拌浆或是机 洗，手工洗的面粉淀粉浆，将浆糊盛入桶内将浓度计放置浆汁中，先稠后稀，用清水调兑。
3.托盘上料定型，蒸制：新托盘使用之前先洗净，烘干，浓刷食用油，置高温 火源醺炙适度，这是为了今后的使用打好基础。把托盘放置在操作台上。机器产量：100斤/小时电源电压：220/380V，50HZ做出凉皮用户可根据各地流行口味选择合适的凉皮机宽度：40cm切条宽度：0。盛适量淀粉浆，顺一方向旋转摆动，使面浆均匀定型，4.取另一空托盘，将此浆汁已定型的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱，反复以上工序依次操作。
5.成熟食品涮油，包装上市：待出舱口推出光亮起泡的优质凉皮米皮时，操作员按时取下，码放在转移车上冷却完毕将就完成了。
以上便是关于怎么正确使用鼎诺机械凉皮机的相关解答，需要注意的是操作者 必须穿长袖，戴手套，保证安全卫生。
?凉皮机的成功上市迅速引来众多***商的青睐
凉皮机的成功上市迅速引来众多***商的青睐，鼎诺机械厂多功能河粉、凉皮机，是我厂科研人员根据河粉、凉皮、米粉的制作原理，博采众长，引进***技术，研制成的一种实用新凉皮机型设备，彻底改变了传统作坊式制作米粉、凉皮的恶劣。该设备比普通河粉机、凉皮机节能40%，自动控制，流水线生产，让所有人都能够实现***化、规模化生产的梦想。自投放市场以来，畅销***各地，并出口到多个***和地区。该凉皮机机自动下料，自动刷油，自动切割，自动折叠成型，厚薄均匀可调。该设备采用高1档不锈钢精心制作，美观耐用，功能完善，仪凉皮机的成功上市迅速引来众多***商的青睐表，操作方便，多功能直热式升温，电脑控温，节能卫生，出品率高，产品自动折叠成型，厚薄均匀可调。且一机多用，可生产河粉、粉皮、面皮、凉皮、肠粉、米皮等多种特色食品。购机后免费提供生产技术，免费提供各种口味的调味配方，免费培训，设备免费***托运，设备实行“三包”。
?凉皮的中药***调制秘方
凉皮的中药***调制秘方
一．凉皮中1***粉配方：
***香36克，***28克，山1奈15克，辛夷10克，白寇8克，八角28克，***10克，***25克，桂皮26克，玉果10克，香果8克，丁香5克，山楂15克 , 香叶10克。
说明：这14种中1***在当地的调料批发市场就可以买到，价格不贵，14种***全部按上面的克数称好重量放在一起打成粉末搅拌均匀，在哪家买的***就让他免费直接打成粉末就可以了，备用。
二．拌凉皮调料准备：
1．调料水（当天用多少做多少，隔夜的丢掉）：锅中放入色拉油60克烧热，加大葱（切小段状）60克，姜片20克，蒜片20克，郫县红油豆瓣酱10克，爆香后加入一斤凉开水，加凉皮中1***粉2克（按照克数比例拌均匀的14种凉皮中1***混合粉末中称2克），烧开，烧开后用纱布将其杂质过滤掉，然后再过滤好的***水里面加入盐40—60克，白糖28克，味精42克，搅拌均匀，装碗备用（出咸，香，鲜味）。二、看机器质量要看耐用性：有没有易损件和消耗件，很多机器结构设计方面有很多用到的小部件是经常易损的，即使是多备几个也要看清楚容不容易更换。
2．熬制醋（一般冷藏可以存放3天左右）：另起锅，加水150克，放入***1个，桂皮1克，八角1个，花椒1.5克，香叶1.5克，烧开后倒入750克香醋熬约5分钟即好，然后过滤好，备用。
3．蒜泥水（当天用多少做多少，隔夜的丢掉）：取蒜沫100克，加入200克清水中用筷子搅拌5分钟，再加2克芝麻油（小磨香油），装碗备用。
4. 芝麻酱（当天用多少做多少，隔夜的丢掉）：买回来的芝麻酱，取一部分用冷开水调，水要在调的过程中一点一点的加，刚调几下会很稠，再加水继续调就好了，调稀后1斤重量的芝麻酱中加入盐12克，鸡精15克，味精15克，芝麻油（小磨香油，增香）10克，花生碎30克，拌均匀即可。在购买凉皮机之前前一定实地去查看凉皮机的质量以及各种服务事项。
5. 辣椒油（一般冷藏可以存放7天左右）：1. 色拉油2000g 辣椒面400g 味达美味极鲜酱油180g 镇江香醋20克 蒜沫50g 芝麻80g 王守义十三香40g （克数要求必须非常准确，要去买个家庭电子称）！
2. 将辣椒面倒入盆中，加入味达美味极鲜酱油，蒜沫，芝麻，再加入十三香搅匀备用！
3. 锅中倒入色拉油，烧至180度左右（***1好去五金店买个温度计，油温非常的重要）！
除了高温的色拉油和镇江香醋，其他所有材料全部放在一个盆中搅拌均匀，一面慢慢的往盆里倒油一边不停的用筷子搅拌！
4． 高温的色拉油全部泼完后，立马加入镇江香醋20克，搅拌均匀，赶紧用盖子盖住盆面密封，放那里静置8个小时左右，时间到了打开盖子，香气扑鼻！
