方锐机械厂生产的真空和面机操作方便，该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、***准确;接触食品部位及外观均采用优质304不锈钢材料，符合***食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的***食品加工企业使用。
主要用于搅拌各类面制品，尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮，更为适用;也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。
该机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面，可充分促进面粉中面筋生成，较常态和面增加10-20%的含水量，和制的面团光亮、均匀、具有弹性，面筋的强度大，面团质量得到明显改善。
安装与调试：
1、机器四脚应放平，减少振动;18039113696 在机架底部(等电位接线端子)处接好地线，以防漏电发生***。
2、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好。
3、齿轮处加适量的润滑油。
4、各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。
5、接通电源，查看旋转方向。(搅拌器向后转)
6、运转应平稳，无异响。
7、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作。
方锐生产的全自动洗面机技术***，它有区别与普通的翻斗洗面机，本机采用的是洗衣机的原理，可以正转反转，速度可调18039113696，所以它的洗面速度特别快，本机只需将干面粉直接倒入机器中，便可完成从和面到洗面的全部工序。(以一袋50斤的面粉为例，和面5分钟，洗面需洗4遍，每遍5分钟，整个过程从和面到洗面只需25分钟。接触食品部位及外观均采用优质304不锈钢材料，符合***食品卫生标准要求。普通机器大约需要一个多小时)洗面机下方设置有放面水的开关，洗完面以后可直接从下方放出，节省了大量人力。
本洗面机采用不锈钢制成，洗出的面筋干净，卫生，符合卫生标准。在制作面皮的过程中，洗面是一项重体力劳动，特别是在冬天，刺冷的水使人无法承受。该机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面，可充分促进面粉中面筋生成，较常态和面增加10-20%的含水量，和制的面团光亮、均匀、具有弹性，面筋的强度大，面团质量得到明显改善。有本机可以使你不在受用手洗的烦恼，只需把面粉放入洗面机即可，完成从和面---洗面的全部工序。省时、省力、干净、卫生。