在德语中有许多与啤酒相关的谚语。比如和英语It’s no my cup of tea类似，德语中也有类似的用法: Das ist nicht mein Bier（这不是我的啤酒），表示这不是我喜欢的类型。Bier auf Wein， dass lass sein， Wein auf Bier， dass rat ich dir. （啤酒兑红酒，劝君莫饮之，红酒兑啤酒，劝君杯莫停）。
Der kluge Mensch， so glaubt es mir， der redet nicht und trinkt sein Bier. （聪明的人喝自己的啤酒少说话）。在德国喝酒，***通用的祝酒词是Prost或者Zum Wohl。因地方而异，在巴伐利亚人们也说Hopfen und Malz，ab in den Hals.和Hopfen und Malz， Gott erhalt"s! 而在萨克森，我曾听过Hast du Alkohol in der Blutbahn， bist du sexy wie ein 1Truthahn.（血管里有酒精的时候，你就跟公鸡一样***）这样奇怪的祝酒词。
我国群众耳熟能详的一首歌叫：五十六个民族，五十六支花。作为啤酒国，德国人要唱：十六个联邦州，十六个啤酒厂。以下，据说是***受当地人欢迎的地产啤酒厂商哦！喝一杯吗？
1#石荷州
Flensburger Pilsener
弗伦斯堡酿酒厂成立于1888年。发展至今，始终未依托任何大型啤酒集团公司，批发德国啤酒，是现今德国少有的啤酒行业家族企业。弗伦斯堡出品的皮尔森（或清啤）不仅是石荷州人民的***爱，在我国同胞眼里，也是值得一试的佳酿。
2#梅前州
Darguner Brauerei
达尔坤酿酒厂是丹麦哈尔博啤酒公司位于德国的子公司。这个品牌不仅是梅前州的代表品牌，同时也是***受1欢迎的德国出口啤酒品牌之一。在中国，达尔坤酿酒厂出品的啤酒也很受欢迎。
3#汉堡
Holsten
赫力斯特1酿酒厂成立于1879年，该公司的行政部门如今坐落于今汉堡城区，2004年被嘉士伯啤酒公司接手。
4#不莱梅
Brauerei Beck
著1名的贝克啤酒（Beck’s）产自德国北方城市不莱梅。酿酒厂创立于1873年，2004年被一家比利时公司收购。贝克啤酒的商标是一个红色的盾1牌内嵌一把白色的钥匙，这个标识和不莱梅城市标志十分相似。
5#下萨克森州
Jever
啤酒品牌Jever在中文被译作“积发”，德国啤酒，但实际上，这个名字是啤酒厂所在的城市——耶费尔。这家酒厂于1848年创立，后几经易主，2004年由德国罗德伯格集团接手。罗德伯格集团是目前德国***1大的酒水制造企业。
6#柏林
Berliner Kindl
柏林地产啤酒“柏林小屁孩”的历史可以追溯到1872年，德国啤酒价格，当时这家公司取了个“柏林酿酒厂”之类的名字。1907年，厂方设计了一个金发小男孩躲在啤酒杯里的图案作为标志。但直到1910年，它才改成现在使用的可爱名字——Berliner Kindl。
7#北威州
Krombacher
北威州***受1欢迎的啤酒品牌是克穆巴赫，始建于1803年，坐落在克罗伊茨塔尔市的克穆巴赫区，这家公司是德国***1大的私人酿酒厂之一。
8#萨安州
Hasser?der
创立于1872年，位于萨安州哈尔茨地区。2008年被比利时英博集团收购。这个品牌可以直译为哈瑟罗德，你喝过他家的啤酒吗？
9#黑森州
Binding
Binding中文被译作“冰顶”，仿佛一饮而尽就能带来夏日清凉。这家啤酒厂位于黑森州城市法兰克福。
10#图林根州
K?stritzer
K?stritzer中文译作“卡立特”。有关这家啤酒厂***早的记载出现在1543年，是德国有记载的***古老的啤酒厂之一。据悉，大文豪歌德在魏玛时曾一度沉迷卡立特出产的各种啤酒，威廉·冯·洪堡给妻子的信中，曾经提到过这段轶事。
11#莱普州
Bitburger
碧特博格创立于1817年，公司位于莱普州比特堡。如今，德国啤酒品牌，碧特博格是德国***1大的啤酒集团之一。它也是中国市场上极受欢迎的品牌。
12#萨尔州
Karlsberg
卡尔斯伯格啤酒厂是洪堡卡尔斯伯格控股有限公司下辖的一家子公司。公司自1878年建立以来，一直由韦伯家族所有。如今公司负责人理查德·韦伯曾担任德国酿造业协会主1席一职。
13#巴符州
Eichbaum
位于曼海姆的爱士堡啤酒厂成立于1679年10月。由于爱士堡啤酒厂位于一座墓园旁边，曼海姆人给爱士堡啤酒取了谐音的昵称：Leichenwasser， Friedhofsbr?u oder Leichbaum。这些昵称均和尸1体、陵墓有关，听起来有点怪怪的。
14#巴伐利亚州
Oettinger
关于奥丁格啤酒厂***早的记载出现在1731年，此后数百年间，这座啤酒厂一直源源不断的为当地居民提供佳酿。直到今天，奥丁格啤酒也是***受德国人欢迎的啤酒品牌。这家啤酒厂一共有四处酿造厂址，其核心酿造厂位于巴伐利亚小城奥丁格。
15#勃兰登堡州
Neuzeller
勃兰登堡州这座酿酒厂全称是Klosterbrauerei Neuzelle，其历史可以追溯到1589年。这里除了传承传统酿造方法以外，还不断的创造新噱头。据说，2004年，Neuzelle酒厂曾经推出过“抗1***啤酒”。
16#萨克森州
Radeberger
哈德伯格酿酒厂位于德累斯顿附近的小镇，它所隶属于的哈德伯格公司却坐落在法兰克福。如今，这座酿酒厂仅生产一种产品，即皮尔森啤酒。
在我们每个人的内心深处，都藏着一瓶酒，每次想起它的时候，会觉得...恩...有一点点迷离…但我们依然愿意把它放在心底。
德国啤酒好喝在于它的原料，国产啤酒现在很多都是大米做的，而现在德国有的啤酒有添加物，但***纯正的德国啤酒还是按1516年颁布的《啤酒纯净法》来酿造。德国巴伐利亚大公威廉四世颁布的《啤酒纯净法》1516年，规定只许用大麦、啤酒花和水制作啤酒，任何香料或者其它成分（如大米、玉米、淀粉等）都不允许用于啤酒酿制。由于当时的人们对啤酒酿制的化学过程并没有认识，所以***里没有提到酵母。从1906年起，《纯净法》正式在整个德意志帝国生效，这成为酿制所有底层发酵啤酒***的基础。由于《纯净法》在德国历史悠久，并为德国人广为接受。欧洲其他***的啤酒很难打入德国市场，后来欧洲给德国施加压力，德国虽然接受了这一要求，规定即使添加了其他成分的啤酒也可以在德国销售。但是《纯净法》已经根植于德国人的心里和胃里了。去超市买啤酒，人们还是更愿意买那些按照《纯净法》酿制的啤酒，因为这种啤酒味道***醇厚，***正宗，***纯净。
现在国内销售的所有牌子的德国啤酒，德国朗博啤酒是唯a一一个在标签上标注具有***意义的1516红色圆形标志的啤酒，也是唯a一一个在标签上带有真真正正瓶内二次发酵文字的德国啤酒。朗博啤酒厂是德国巴伐利亚一个私人酿造厂，有160多年的历史，现在还在坚持手工酿造，品质当然是从流水线上生产下来啤酒所不能比拟的。
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