新一代植物饮料
目前植物饮料呈现多元化发展，针对各种环境而研发的饮料也是日益增多，功能性饮料也不局限于运动员饮用，而是被越来越多的消费者所关注。植物饮料也是市场成长速度特别快的一类饮料品种。
中国功能饮料的人均消费量每年仅为零点五公斤，距离全世界人均七公斤的消费量尚有较大空间，因此中国的功能饮料市场潜力巨大。
饮料是什么
饮料是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（质量分量）不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。2017年10月27日，世界卫生***国际***i症研究机构公布的致***物清单初步整理参考，高于65 °C的很热的饮料（饮用） 在2A类致***物清单中。如果对受许人的培训没有到达总部，则受许人将无法掌握公司的情况和产品技能，产品生产过程中出现的现象将无法管理，此类饮料在打开时很容易关闭。
粗粮饮料
大家平时吃到的谷物粗粮,比如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。通常都是固态的,如果把谷物做成饮料,由吃谷物变成喝谷物,给人耳目一新的感觉,不仅能保留谷物中对***健康有益的营养成分,而且消费者还能喝道口感更好,饮用更方便,吸收更容易的饮料。另外，运动期间饮用白水也不稳妥，不仅会造成血液稀释，丢失更多的水分，还容易产生机体的电解质平衡紊乱。
粗粮饮料作为植物饮料类的一个新品种,符合饮料的发展趋势和消费趋势。国内一些企业已开发了这类产品，如小米乳、红豆乳、绿豆乳、黑豆乳等。
