果蔬汁轻断食是从西方欧美***流传开来的，基本都认为有排出毒***的***，可以清除体内垃圾。我们不能忽略了一个很关键的问题，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。***认为，大部分水果都是凉性的，长期喝肯定会伤到脾阳，继而影响到身体的整体循环，令身体的能量下降。而蔬菜我们中国人习惯了炒蒸煮，这样更适合我们的脾胃吸收。
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近一两年，自制蔬果汁风靡神州大地，有用来******的，有用来排出毒***的，还有用来治慢性***、改善亚健康状态的。如果你也想加入此行列，成为蔬果汁达人，不妨先看看这组“Qamp;A”，让******人士帮你支招，让你更科学地实施蔬果汁禁食法。我们在对蔬菜水果进行匀浆实验时，会注意到机器在低速旋转时，一般蔬菜水果的细胞壁会被***，但其中的细胞器、细胞核被***得较少；如果榨汁机高速旋转时，细胞壁、细胞核、细胞器一般都会被***了。
打浆
适合于果浆和果肉饮料的生产。
果蔬原料经过破碎后需要立即在预煮机进行预煮，钝化果蔬中的酶的活性，防止褐变，然后进行打浆，生产中一般采用三道打浆，筛网孔径的大小依次为1.2,0.8,0.5mm。
粗滤
用筛孔为50～60目的筛滤机进行过滤。
粗滤汁的保存
若粗滤后汁液不浓缩而以原汁作为半成品保存时，果蔬汁必须进行杀菌防腐处理方可保存，
