武汉冰点雪源制冷设备有限公司创业于2010年05月,致力于冷库设计安装,大小型冷库工程,冷库设备安装、调试、维修于一体的***公司.为客户提供从设计、安装、施工及***的一条龙服务。
一、 冷库的除霉杀菌与消毒
冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和***大量繁殖生长。
臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。
若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。
武汉冰点雪源制冷设备有限公司创业于2010年05月,致力于冷库设计安装,大小型冷库工程,冷库设备安装、调试、维修于一体的***公司.为客户提供从设计、安装、施工及***的一条龙服务。
小冷库设计安装方面：如果是冷库刚投入使用，库温就降不下来。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。除了要考虑建造的原因外，还要分析冷库建设的是否合理，冷库内蒸发排管的面积是否够用，所供制冷剂是否能满足需要等。如果整个制冷系统中加入的制冷剂数量远远小于应加入量，这时机器虽一直运行，同样也起不到制冷作用，库温自然降不下来。