花生芽之后再吃，很可能是一个享受花生营养的新方式。其实，花生芽早就属于芽苗蔬菜的一种了。所谓芽苗蔬菜，俗称芽菜，就是用各种植物的种子做原料，把种子放在合适的温度、湿度条件下，让它自然发芽生长，然后再食用其芽苗、嫩芽、芽球、幼茎或幼梢部分。这种方法干净、简便，无需施肥打药，占地也少。在发芽过程中，在营养素含量高的时候采收食用，芽苗的营养***作用比未发芽种子本身甚至更好。当然，芽苗菜都是选择安全的种子原料制作，而且保证发芽过程也不产生du素。
从口味来说，发芽花生香甜可口、鲜嫩爽脆。其吃法跟黄豆芽类似，无论烹炒、做汤，还是焯水后凉拌，都鲜味十足。
放心的绿色芽苗花生芽
花生芽，营养丰富，口感也好，***主要是很难买到，价格也贵，自己在家发花生芽，不但可以***，吃到放心的绿色芽苗，还给生活增添了很多乐趣，如果想学就看看下面的步骤吧。
花生芽制作方法
将选好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨胀，捞出用清水冲洗2～3遍。
放在消毒后的苗盘内，底部垫好可以透水的纱布保温、保湿，然后放在阴黑的地方，每天喷水4～5次，使芽体全部淋湿，多余的水从盘底流出，黄豆芽机，盘内不能积水，自动控温豆芽机，否则会烂芽。
花生芽生长期间始终保持黑暗，豆芽生长机，一般在室温条件下，8天左右可产一茬芽苗。
小窍门：让花生芽长的更肥硕
播种后可以在芽上盖黑色薄膜遮光。再在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮。
选择花生时要选白皮花生，而不是红皮花生，因为红皮花生是凝血的，并不补1血。
花生只要一发芽就能吃，纳溪区豆芽机，千万不要把芽发的太久，否则食用起来口感会差很多。
吃时不能只吃花生或花生芽，而是连芽带花生一起吃下去！
如果有的人脾胃太弱，吃了花生芽会胀肚子，建议将泡好的花生用开水过一下。
要注意发芽的花生和霉变的花生有区别。两者所需的温度、湿度条件相仿，但霉变的花生表面有***霉点，这种花生***。受潮自然发芽的花生不能吃。
没想到花生芽，这么神奇吧！还等什么，赶快做起来，用这道菜保护全家人的健康！
两种情况可以吃 就是***早的豆芽（一定要雪白雪白的） 花生芽又名长生菜，营养丰富、鲜嫩爽脆、香甜可口，含有多种***和微量元素及易于***吸收的丰富植物蛋白质、脂肪等，对提高智力、防***、降低胆固醇、血压、血zhi、维持有机体的正常生长及生理功能等都有重要的***。
食用方法：热炒、凉拌、制作泡菜、涮锅等。 主要是花生芽产量没有黄豆高（不***谁会去生产啊）所以没有大批量生产。苗要吃的话就是长大以后都变绿色 （也就是完全长大后）开花的时候食用差不多！
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