自动式凉茬机是能酒茬摊凉拌和后，添加酵母混和的机器设备。上班时间短、十分节约能源、全自动加曲倒料、缓解了职工们的劳动效率，还避免了浪费粮食的状况。
与谷物触碰的一部分均为高品质的不锈钢板材。除此之外，机用户在应用时运输、拌和、下曲是均可交流电机调速的。自动式凉茬机的优点自动式凉茬***键由机架、离心风机、传送带和先后联接于传送带上的搅笼、打料棍、翻料棍、下料设备、进料管构成，上述的离心风机固定不动在传送带侧web端机架上并少设定为三台，上述的下料设备自下料桶和固接于下料桶下边的下料辊构成，上述的机架上下设高过传送带输送机两侧的隔板。好的凉茬机酿好的酒的品质高。用该酿酒工艺生产出的纯粮酒酒体雪白，绵甜可口，酒槽凉茬机，口感纯碎。
制酒设备里的物理学反映、放热反应：在制酒的系统进程中不总是发作物理学反响，有时也会发作有机化学反响，在酒体中呈乳白色纤维状堆积结晶，随溫度更改较小，不溶解乙醇，酿酒厂用凉茬机，溶于于水，凉茬机，振摇不容易看不到，包裝其时不发作，是跟随時刻拓宽逐渐结合发作。凉茬机一般认为，该堆积是由加浆水、基酒中钙、铝离子与酒体中有机化学阳离子和无机物阳离子发作迟缓有机化学反响，结合转化成的有机化学盐和有机物。
凉茬机
目前，在酿酒生产过程中广泛使用凉茬机，在粮食堆积后入窖前需要进行配糟、加曲的操作，在此同时需要将温度降至入窖的适温度。将粮食转移至凉茬机通道，配糟后由打茬机来回翻动搅拌几次，再由通道下方风机鼓风达到降温目的，之后加曲后便可入窖发酵。在整个操作中凉茬机翻动搅拌力度过大，使得粮醅被扬得很高，有些粮醅甚至撒落场地之外，造成杂菌的可能
使此操作浪费原料。其次，凉茬机使用需要带电工作，电线来回移动如果不能处置得当会给生产带来极大的安全隐患。本实用新型的主要目的是为白酒酿造过程中的配糟、打茬等操作提供配套设备，旨在减少酿酒过程中因打茬机使用而造成的原料浪费、生产安全问题及劳动力浪费现象等。
凉茬机是能酒茬摊凉搅拌后，参加酒曲混合的设备。作业时间短、十分节约资源、主动加曲卸料、减轻了工人们的劳动强度，还杜绝了糟蹋粮食的现象。与粮食接触的部分均为的不锈钢资料。使用时，凉茬机，酒茬在传送带上通过，在打碎和搅拌的一起风机作业，迅速降温，冷却后的酒茬在下料设备中与酒曲主动混合均匀。实用新型全自动凉茬机提高了冷却作用、降低了功耗，解决了现有设备自积堵塞现象，打凉茬机***，并实现了酒茬和酒曲的主动混合。
凉茬机装置前需求挖坑、砌墙、安排污管道等繁琐的准备作业。使用凉茬机，凉茬网带漏掉的茬子直接落入本机规划的不锈钢箱体内，整理后完全卧池使用，整理简洁杜绝了糟蹋与污染环境现象。装置前，车间地上不需任何准备作业。还可根据需求，移动使用。
