酿酒设备关键由蒸馏锅、大锅盖、导呼吸道、冷却器等构成。
具备“小、轻、美"的特性，重量轻，构造简易轻巧，造型设计美观大方，实际操作省时省力。
它选用食品级不锈钢用心电焊焊接而成，合乎食品设备质量标准,耐腐蚀浸蚀，使用期长。生产制造场所有20多平方米就可以，酿酒设备1人实际操作，每日可烧四锅，每百斤粮食蒸馏出酒用一般原煤30—40斤，省时省时省力省然料，能够立即在家中或饭店、酒店餐厅内应用，纯粮酒发烧友能够酿制自喝或是能够立即收看饭店、酒店餐厅现蒸现做，合适家中，中小型创业人，也合适大中小型酿酒厂应用。
酿酒设备出酒率要素
用同样的粮食酿酒，用不一样的酿酒加工工艺、不一样的酒曲、不一样的机器设备酿酒，出酒率不一样。 要想即确保酒的口味，又提升出酒率。 人们要选择新鮮、无发霉、结晶状的粮食酿酒。 将酿酒生产流程系统化、细腻化。 更要挑选糖化力白酒化力强的酒曲。 自然挑选一款好的酿酒设备也看起来至关重要，密闭性好、水冷却性强的机器设备出酒率才高。
酿酒设备的材质很重要
酿酒设备铝型材好与不太好，立即危害酒的质量，如同人们烧菜一个大道理，要搞好一锅菜，不但要在每一个环节中，摆好适合的调味品，更要把握好熟度，每一个环节都危害
后出的菜肴。不一样的酒，酿酒设备是不一样的。先从材料刚开始，锡质酿酒设备因为价格比较贵，难以普及化。
不锈钢板传热性差，出酒率低，消耗燃料。铝质酿酒设备通 常变轻，便于运送，节约燃料，出酒快，对身体无损害。因此挑选铝质酿酒设备。随后选陶缸，的是选不必漏的，一般装300斤的比较适合。假如是挖地做纯粮酒，還是要留意防水。
酿酒设备可以蒸红薯酒吗
不管人们挑选用哪种粮食作物、哪些加工工艺酿酒，一款好的酿酒设备是必不能少的。
例如做固体的纯粮食酒机器设备与做液体的纯粮食酿酒设备是不一样的; 又例如您用于酿酒的原材料味道较为独特，假如再用于酿此外一种酒，那前边一锅酒的味儿就会串到下一锅酒中，危害下一锅酒的口味……。
我们都知道，地瓜打桨后黏度大，假如用一般的立即加温的酿酒设备来酿酒，因板气而蒸不出去酒，糊锅是难以避免的。 那怎么知道您用的粮食酿酒设备是不是能够用于蒸红薯酒呢? 假如您的粮食酿酒设备是蒸汽换热器的，在水蒸气蒸馏全过程中可将酒醅吹得全自动旋转，在蒸酒全过程中就不容易出現板气、糊底状况。
