提高食堂承包公司重视员工培训
提高食堂承包公司重视员工培训！ 为了进一步规范冬季各地区食堂管理，确保提升食堂服务质量，食堂承包公司召开全体员工大会，进行食堂管理从采购环节到加工，出菜，服务等环节的培训，让员工高度重视食堂管理的规范规定，及各岗位员工职责，提供食堂员工的业务水平和道德素质，为各企***办好食堂，把食品安全问题降低到零，以满意的服务呈现给每一个企业单位!本次培训不仅让很多员工学到了很多知识，同时也让员工高度重视食堂各环节服务质量的重要性! 提升食堂服务质量要建立完善的食堂用工制度。 食堂伙食质量、价格问题广为关注，受到非议不少。学校对此高度重视，门、学生***部积极努力，将努力改善伙食、加强管理、降低成本,尽力为学生提供服务。后勤老总告诉我，近期***赴周边高校食堂走访，了解、比较质量和价格，找出改进措施和办法。办好食堂不容易，对此表示赞成和感谢。
食堂承包公司教您怎么选用食用油!
食堂承包公司教您怎么选用食用油！ 随着人们的生活水平和生活质量不断提升，对饮食也就越发讲究了。民以食为天，人们的日常生活往往都离不开柴米油盐酱醋茶。食用油是老百姓日常烹饪的常用调料，如何科学地选择和食用食物油？下面泰鑫膳食小编教您怎么选用。 A、每次购买3种油 食用油的种类很多，选择的面很大。同时购买玉米油、橄榄油、亚麻籽油这3种油。炒菜用玉米油，凉拌菜淋点橄榄油，煲好的汤滴点亚麻籽油，相互搭配，营养互补，对健康有益。 有人怕一次买3瓶油不利于储存，那就买250-1000毫升小瓶装的，且在选购时查看好生产日期。 B、油桶外面套黑袋 食用油的存放，除了大家都知道的4大原则：干燥、避光、低温、密封外，还有个加：在油桶的外面套个黑塑料袋，加强避光性。这样可防止油脂氧化变质。 买油时要买小瓶的，每次用完油后也一定拧紧瓶盖。另外，存储油时还得远离3个“台”——灶台、阳台、窗台，以防油变质。 C、自己配瓶调和油 调和油是将两种或以上的植物油调配而成，要学会自己配制调和油。 中养学会推荐，食用油单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例是1∶1，而多不饱和脂肪酸中α-亚麻酸和亚油酸的比例为1∶4-6。 调配时，准备500毫升山茶籽油、100毫升亚麻籽油、400毫升葵花籽油，掺在一起，就成了一瓶1000毫升的营养调和油了，但每次别调太多，可据家里人口的多少，每次配一周的量（每人每日25-30克）。
为什么会成立东莞承包食堂?
为什么会成立东莞承包食堂？ 目前，有一些企***、学校等习惯于将自己内部的食堂承包出去，让东莞承包食堂的***人士来管理食堂，其实，这样做是为明智的选择。因为这些单位毕竟在餐饮管理方面并不***，也没有太多的精力花费在食堂管理方面，可是如果将这一分承包出去就大不一样了，花钱给外面的人去做，既省事又省心，这也是为什么会有这么多的单位会选择东莞承包食堂的关键原因所在。 不少企业在食堂管理过程中多多少少都会接到员工的投诉，抱怨饭菜样式少、油水少、菜价贵等等，可是，如果将食堂彻底承包给东莞承包食堂就大不一样了。东莞承包食堂会考虑到饭菜营养均衡的问题，从而为企***员工进行科学的配餐，还会不断地研发新菜式，让菜式更有特点、更丰富多样、更迎合大众的需求，并为员工创造良好的就餐环境。
