就成本而言，从储存到交付，改性气氛的储存成本大约是冷藏成本的两倍。
也有不同的苹果品种，不同的储存时间。早熟和中熟品种不易保存。一般来说，长期贮存大多是晚熟品种，贮存期可达5-12个月。特别是富士，质量好，而且耐储存。
目前，山东和陕西是中国的主要产区，也是苹果的主要产区，尤其是山东。我记得以前读过一个数据，冷库储存的数量约占总储存量的一半，约占受控大气的5%。
200立方米冷藏库和冷冻库的区别
许多客户想建造一个冷库，但是他们想为他们的产品建造什么样的冷库尚不清楚。特别是对于需要低温制冷的产品，是制冷还是冷冻？我们通常称之为保鲜仓库、冷藏仓库和冷冻仓库，但它们之间的区别仍然很大
保鲜仓库的储存温度一般在0℃-5℃之间，主要用于保鲜，即长时间保持农产品的原有品质和新鲜度，尽可能保持农产品的***不死，冷藏过程中保持细胞处于休眠状态，减少营养损失，保持新鲜品质。这通常适用于水果和蔬菜。水果和蔬菜产业现在集中在种植上。在运输和销售过程中，不可避免地要使用冷藏来保持水果和蔬菜的适当营养成分。
果蔬保鲜库建筑节能新模式
中国冷库市场空间巨大，能耗巨大。以果蔬冷库为例，如何实现建设周期短、运行成本低、贮藏质量好？近年来，新型果蔬保鲜仓库越来越受到冷库业主的欢迎。下面简要介绍这种施工模式及其优点:施工方法
冰箱的尺寸是27*11.5*12.5(米)。冰箱主体为海基建筑320型节能模块，喷涂2厘米阻燃聚氨酯。顶部由彩色钢聚氨酯制成。地板由40厘米混凝土、20厘米木板(交错排列)和10厘米聚氨酯、20厘米混凝土制成。要求达到-1℃的制冷温度。