带电微粒通过由高压板组成的静电收集器时，被吸附到金属板上并集中回收再用，净化空气排出；所以，大家在采购油雾净化器时，应当要注意的是：
1、***的设备应该有比较好的处理效果；
2、要利于清洗；
3、需要体积小，易于搬运、安装方便；
4、噪音要低；
5、要有恒定的处理能力。
经过预处理装置后的烟气浓度比较均衡，故在一定高电压的电场中经过时，被电场中电晕放电的大量电荷撞击，油烟气中的大量油粒子被高度电离，分解、炭化，并产生大量的负离子，使悬浮于油烟气中的油粒子带电。荷电的油粒子在电场力的驱动下向集尘极运动，到达极板失去电荷，*后沉积在集尘板上；静电式油雾净化器在日常运行中要注意油雾处理器里面的集油盘和电场的清洗工作，这样可以达到油雾净化器的净化效率稳定和使用寿命长等效果。净化后的达标气体被排向大气。
油烟油雾净化处理设备的优点：
易于安装，每台油雾收集器均可直接安装在机床上、支架上，装拆方便；
维修简单、安全，无火花、无高压***及易损构件，即使连接着集尘软管， 也可以更换滤网。风机叶轮不暴露在外，维修时十分安全；
可以捕集油雾状物和粉尘，可捕集平面磨床、无心磨床等产生的切屑，可用于电火化机床、高速数控机床、齿轮加工床等各类机床或清洗设备。
其工作原理是烟气油雾废气首***入预过滤层，大颗粒粉尘被分离并落入集尘室，含细小粉尘的污染空气由预过滤层进入荷电区。在通过存在大量离子及电子的空间时，离子及电子会附着在粉尘上，附着负离子和电子的粉尘荷负电，附正离子和电子的粉尘荷正电。附着电荷的粉尘从荷电区出来后进入集尘区，在电场力的作用下，荷电粉尘向其极性向反方向运动，粉尘吸附在电极上，细小的粉尘被分离，洁净空气在风机负压的作用下，经风机直接排出。静电沉积技术是利用电力进行收集油雾的装置，它涉及到电晕放电、气体电离和油雾尘粒荷电、荷电油雾尘粒的迁移与捕集、油雾清除等过程。
