米饭口感好不好,直接影响着我们的食欲,大米供应商,所以买米一定要仔细挑选。那什么样的大米做饭好吃?怎么挑选好的大米?这里小编给大家分享一些挑选大米的技巧。
1、看颜色:优质的大米呈半透明色,大米采购,颜色精白或淡青色,盘锦大米,一定要看仔细哦。
2、看外形:买大米,不可忽略大米的外形,买颗粒整齐、均匀、表面光滑完整的米粒。
3、看腹白:先给大家普及下什么是大米腹白。大米腹白是指大米腹部的一个不透明的白斑,挑选大米要选择腹白小的,因为大米腹白中含有很多的淀粉和水分,但蛋白质含量低,饱腹感不高。









长江中下游河姆渡文化在约七千年以后人类进入新石器时代,大米经销商,杵臼发明被应用,人类知道清理分离不益食的谷壳与米糠。此后不久应该发现用水淘洗是一种去杂清理工序,淘米工序的去菌除氧化糠层及尘埃***至今人们仍在延用,杵臼制米装备直至二十世纪七十年代仍有使用。十九世纪未辊式米机被发明,碾米效率得以大幅度提高。二十世纪中期喷风米机问世,碾米效果得以较大的改善。
早熟米、晚熟米,到底哪个更好?
大米因为种植时间和收获的季节不同可以分为:早籼稻、晚籼稻、早粳稻、晚粳稻。一般来说早籼稻和早粳稻因为日照时间较短所以口感比晚籼稻和晚粳稻更差些。
精包装大米就是放心大米吗?
一些大品牌或者精包装成为消费者买大米的主要因素,这也是一种选择,但是切记盲目追求这些,而且如果发现包装上面没有“QS”标记,切记一定不要购买。
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