粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分，摄入体内后，无论是粗粮还是细粮都对血糖有升高的作用，只是粗粮含有更多的膳食纤维，使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。也就是说，粗粮的吸收会慢一些，血糖的升高会缓一些。因此，糖尿bing患者每日的总碳水化合物含量是必须控制的，决不能因为吃粗粮就随意突破限制，熟五谷杂粮批发，糖尿bing吃五谷杂粮一定要结合自身情况来选择，适量食用。
降xue压、降xue脂。红米中所含的曲霉1素K可阻止生成胆固醇，有降xue压、降xue脂的作用。
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均衡营养是健康生活的基石。一般来说，日常每餐应以50%的谷物为主；20%为蔬菜、水果（其中蔬菜为3/4、果类1/4）;豆制品为15%；肉蛋类约占摄入总量的5%；余下的10%好以乳制品、脂肪及糖分为主（坚果可以提供有益的脂肪，蜜糖和未精炼的蔗糖则是佳含糖食品）。
从以上各种营养的来源可以看出，***必需的营养素要通过各种各样的食物，广吃兼收才能得到。因此，每日的主食除了细粮外，好吃点杂粮（如薯类），副食要有荤有素，素菜保证有一半是绿叶菜，熟五谷杂粮哪家好，有条件者应补充奶类和水果。这样，做到饮食多样化、不偏食，就容易得到全main均衡的营养。
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