端午节送你一份粽子
作为北方粽子的代表品种，北京粽子体积大，一般呈梯形或三角形。目前，大多数汤圆可以在市场上买到。在北京，人们仍然习惯于在周围的许多地方吃***的大粽子。粘稠，坚韧，芳香，独特的味道。甜粽子是主要的味道。
广东粽子
这里的粽子体积小，外形美观，背面有一个尖角，像锥子一样。包裹糯米、绿豆、咸蛋黄、蘑菇、花生、莲子等丰富的馅料是包裹粽子的传统方法，丰富的材料可以满足不同口味的人们。
苏州夹沙粽
苏州人通常制作精美的蛋糕。夹沙粽是用的红豆制成的，煮熟，去皮，过滤，然后加入双倍的砂糖和适量的油脂做成馅料。在包装过程中，一块肥肉夹在馅料之间。烹饪后，馅料又亮又甜，又腻又香。
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端午节的习俗
除了以吃粽子和赛龙舟为代表的端午节，挂艾草，点和挂香囊的习俗也逐渐消失。再加上中国地域辽阔，资源丰富，自然风光和文化氛围各不相同，形成了独具特色的端午节习俗。你的家乡有什么特别的风俗吗？后，不管有多不同，吃粽子和赛龙舟都是端午节独特习俗的代表。
粽子的简易做法
红豆饺子
这种粽子包法比较简单，不容易漏米，而且比较好学。主要成分包括糯米、红豆和绿豆。当然，如果你喜欢的话，你可以加入其他容易烹饪的豆子。这个粽子包得很紧，而且更美味。
详细的制造方法
准备必要的配料。糯米400克，红豆80克，绿豆60克，芦苇叶适量，棉线适量。
将糯米、红豆和绿豆洗净，用冷水浸泡一夜，然后倒出浸泡过的米汤。
将叶子在锅里漂洗并煮3分钟。煮过的叶子有更好的韧性，不容易撕破。如果叶子是干的，事先把它们浸泡在冷水中，然后在锅里煮，放在冷水盆里备用。
取两片芦苇叶，切下芦苇叶的尾部和头部，然后将两片芦苇叶对折，分别折回两端。
放开芦苇叶，打开中间，放入适量大米，将芦苇叶包裹成圆柱形。
用棉线把它绑成一个圆筒，如图。
当所有的粽子都包好后，它们就可以在锅里煮着吃了。建议用冷水煮粽子。水一定会溢出粽子。在高火煮沸后，转到低火煮沸2小时，煨30分钟。如果你觉得麻烦，你可以在高压锅里煮20-30分钟。
