面条机的安全使用注意事项
请确认电动机和外接电源的电压匹配性，务必要有机体漏电保护的接地线。
外接电源必须匹配安装空开保护，并试正反转,点击启动开关,若机器反转,置换刀闸线头。
本面条机杜绝倒转。
食用油不能代替机油。
停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。
严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。
面条机开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理。
尽量避免空机运转，如需空转，请松开压辊的。
做面条的师傅们每天都在和面条机打交道，但是因为操作不当或是***不太合理，很容易引起面条机压面的效果，***终不仅面条机的使用寿命达不到预期的时长，同时还严重影响面条的口感味道，今天面条机师傅为大家总结六条面条机操作的标准要求，供各们面机操作员交流。面条机采用齿轮传动，使用牢靠、传动平衡、结构紧凑、操作简便、使用安全、体积小、噪音低，可主产面条又可出产挂面并从进。
1、使用前应进行空运转，确认无异常后方可正常工作。
2、开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。
3、入面时极易将手带入轧辊内，操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面，否则极易导致人身伤害和机器损坏。
4、各加油点每班加注润滑油一次，选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次，选用该机润滑脂
5、经常检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整及更换。
6、机器长时间停用时，应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈。
面条机维护*** 1、面条机是用以生产制造面皮、鲜面条、鲜面条的，原装前不加润滑油脂，因此在安装试运转前尽量检查个部进油孔是否畅顺，给油侧后方可起动。面条机的安全使用注意事项1、面条机器须安装在平整硬化的地面，联接好接地线。 2、出鲜面条的好坏，头等大事在炒面和全麦面粉的质量上，炒面时要注意放水适度，一般冬季放水28%，夏季25%，炒面时间一般在10分钟左右。 3、在搅面整个过程中发现面皮两边厚薄不匀，调整轧辊两侧板墙壁的手柄，调整到厚薄一致，厚薄超出要求，扣紧手柄上的扭紧螺丝帽。
